30 Tage ohne Essen

Es war mein zweiter Tag auf Soylent und mein Magen fühlte sich wie ein sich langsam zusammenziehender Knoten an. Ich war nicht wirklich hungrig, aber irgendetwas stimmte nicht. Ich war müde, benommen und schwächlich, und fühlte gleichzeitig ein unangenehmes Herzrasen. Sicher trugen auch meine Nerven eine Mitschuld an den Symptomen—angesichts der Aussicht auf 28 weitere Tage Soylent Diät war ich auch psychisch fertig. Die Idee meines Experiment, länger als jeder andere zuvor, abgesehen von dem dem Erfinder selbst, ausschließlich auf dem Nahrungsmittelersatz Soylent zu leben, machte mich etwas wirr im Kopf.

Die Abmischung meines Soylent Drinks.

Wir machten uns auf den Weg ins Soylent Hauptquartier in Oakland, Kalifornien, wo der 25jährige Rob Rhinehart und sein Team an ihrem Konzept der Zukunft des Essens arbeiten. Angesichts einer immer noch wachsenden Weltbevölkerung, und jährlich 600 bis 800 Millionen hungerleidenden Menschen, werden Visionen für günstige und nahrhafte Lösungen der Ernährungsfrage dringlicher als je zuvor benötigt.

Rob kam auf die Idee für seinen Science Fiction inspirierten Nahrungsersatz durch seinen Alltag als hyperaktiver, wissenschaftsbessesener Student. Als inzwischen studierter Softwareentwickler war er zu arm, um sich in Restaurants zu essen, und hatte zu wenig Zeit, um für sich selbst zu kochen. Anstatt halbgarer billiger Fertiggerichte versuchte er sich also an einer effizienteren Lösung. Er analysierte die behördlichen Nahrungsstandards und offizielle Ernährungsratgeber—Berg's Biochemie war seine Bibel—und spürte eine grundlegende Zutatenmischung auf, die der menschliche Körper zum Funktionieren benötigt.

Das Soylent Crowd-funding Video sollte der Start eines erfolgreichen Geschäftsmodells sein.

Nach 30 Tagen meiner Soylent-Diät hatte ich 5 Kilo verloren. Mein Arzt erklärte mir, dass das sogar eine gesunde Veränderung war, und dass meine Körperfettanteil um einen ganzen Prozentpunkt zurückgegangen sei. Und wo wir schon dabei sind, möchte ich euch hier nicht die Details vorenthalten, was genau ich während meiner Diät meinem Körper zugeführt habe:

• 30 Packungen Stylend, von denen jede eine Tagesration enthielt
• 9 Bier
• 1 Glass Weißwein
• 2 geteilte Mischgetränke
• 5 Tassen Kaffee
• Eine Viertel Portion Nyquil
• Der Saft von einer Packung Kaugummis mit Orangen Geschmack

Das Kaugummi diente dem Training meines unterbelasteten und schmerzenden Kiefers. Und auf den Kaffee hatte ich zwar zunächst verzichtet, aber nach Rob's Aufmunterung meinen Koffeinkonsum nicht gänzlich aufzugeben, gönnte ich mir gelegentlich eine Tasse—aber alles in Maßen, denn auf Soylent wirkt Koffein wie Amphetamin.

Soylent hat seinen Namen von dem dystopischen Sciencen Fiction Film Soylent Green.

Ich hatte mich schnell und vollständig in meinem Soylent Modus eingerichtet. Es wurde für mich zu meiner Art mein Leben zu leben. Und wenn du ziemlich gleichgültig gegenüber Essen bist, wie Rob es zu sein scheint, dann kann dir ein Leben mit der klebrigen Pampe ziemlich viel Geld sparen. Für Rob macht sich die Hacker-Idee, einer selbstbestimmten Unabhängigkeit von unserer etablierten Essenskultur, noch auf andere Weise bezahlt: Sein Unternehmen hat kürzlich 1,2 Millionen Euro an Wagniskapital von Andreessen-Horowitz and Lerer Venturas erhalten; und das zusätzlich zu den Vorbestellungen im Wert von knapp einer Millionen Euro, die alleine im ersten Monat nach dem Geschäftsstart eingegangen waren.

Rob Rhinehart im Soylent HQ in Oakland, Kalifornien.

Meine erste Mahlzeit nach meiner Diät, habe ich dann aber doch mit großem Heißhunger erwartet. Irgendwann wünschte ich mir nichts sehnlicher als ein fettes Stück Fleisch. Die meisten rieten mir es nicht zu übertreiben, mit Joghurt einzusteigen, und mit dem bewährten Essen langsam zu beginnen. Das war für mich keine Option. Ich wollte das Essen mit dem größten vorstellbaren Anti-Soylent-Potential.

Bei meinen ersten Bissen war ich euphorisch und spürte die Endorphine in meinem Körper. Der Saft des bestellten gegrillten Hühnchens fühlte sich wunderbar an, wie er langsam durch meine Speiseröhre wanderte. Rob, der uns zum Festmahl nach meiner Diät begleitete, führte währenddessen eine Unterhaltung über die Zukunft unserer Ernährungstechnologien. Ich saß für eine halbe Stunde einfach nur überwältigt am Tisch, und hatte jegliche Idee einer Welt ohne Essen aus meinem Kopf verbannt. Für einige Minuten war mir die Zukunft vollkommen gleichgültig und ich war nur bestimmt von der geschmacklichen Erfahrung der Gegenwart.