Daniel Hernandez
De MUNCHIES Guide to Oaxaca - Deel 5
In de laatste aflevering van MUNCHIES Guide to Oaxaca brengen we een bezoek aan een paradijs aan de Pacifische kust: strand Aguablanca. Hier ontmoet Daniel Hernández een groep zelfstandige duikers die op kreeft, oesters en Sint Jacobsschelpen vissen...
De MUNCHIES Guide to Oaxaca - Deel 4
In de vierde aflevering reist Daniel Hernández naar Juchitán. Hier wordt de inheemse taal Zapotec gesproken en eten ze ongebruikelijke dingen als leguaan, gordeldier en schildpadeieren.
De MUNCHIES Guide to Oaxaca - Deel 3
In deze derde aflevering van de MUNCHIES Guide to Oaxaca doet Daniel Hernández een speciaal tripje, namelijk een hallucinerende paddenstoelentrip met lokale bewoner Don Leonardo in het bergdorp San José.
De MUNCHIES Guide to Oaxaca - Deel 2
In de tweede aflevering van MUNCHIES Guide to Oaxaca duikt Daniel Hernández in de wereld van mezcal: een typisch Mexicaanse sterkedrank gemaakt van agave.
De MUNCHIES Guide to Oaxaca - deel 1
In de eerste aflevering van MUNCHIES Guide to Oaxaca, stapt host Daniel Hernandez meteen midden in de wereld van Oaxacaans eten, door de Mercado 20 de Noviembre te bezoeken. Hier proeft hij lokale producten, zoals tejate, chilacayote, tasajo en...
MUNCHIES Presenteert: Legermaaltijden in Colombia
Daniel Hernández nuttigt samen met Colombiaanse soldaten een MRE om een idee te krijgen van wat je krijgt als de opties beperkt zijn.
43 studenten van deze Mexicaanse school zijn nooit teruggekeerd
VICE ging langs bij de Mexicaanse school in Guerrero om te kijken hoe men daar omgaat met de pijnlijke vermissingen.
We eten neptaco's en Diana Kennedy pikt het niet langer
De Mexicaanse keuken is in gevaar, vindt kookboekenschrijver Diana Kennedy. De ingrediënten en smaken van deze keuken worden steeds minder en daartegen we moeten in opstand komen. We bezochten de 91-jarige in haar huis in Mexico.
In Mexico zijn rellen uitgebroken over de dood van meer dan veertig studenten
De protesten gaan door zolang niet duidelijk is wat er precies met de studenten is gebeurd.
Gefeliciteerd met jullie twintigste verjaardag, Zapatistas!
Iconische beelden van een Mexicaanse guerrillaoorlog.
Mexico’s dikste broers zijn niet dik meer
Ze waren de eerste minderjarigen in Mexico die een maagverkleining ondergingen.