Skandální Pastrami z La Bibiche

Řeknu to asi takhle: Je mi úplně fuk, jestli jste experti na newyorský Pastrami od Katze, jestli jste na dovolený v Chicagu měli Pastrami, který vypadalo úplně jinak, nebo jestli vás pobuřuje, že se administrátor facebooku vinohradskýho bistra La Bibiche ohradil proti výtkám vás, potencionálních zákazníků, místo toho, aby vám jazykem objížděl řitní otvory tak, jak jste vždycky chtěli…

Na začátku stojí prostě fakt, že v Praze nikde neměli Pastrami (Aspoň La Bibiche to teda tvrdí. Mimochodem, taky vám tady tolik… chybělo?), a teď v Praze najednou maj Pastrami v tomhle novým bistru, který včera otevřelo, takže ho všichni musíme svorně vzít útokem, abychom náhodou o něco nepřišli. Jmenovitě o Pastrami. Asi.

Vypadá to celkem hezky, žejo? Dva chleby, spousty masa, žádný serepetičky okolo. Jenže jen co včera La Bibiche otevřelo své brány nedočkavým fotogr… - strávníkům, objevily se na facebookové události jejich otvíračky inkriminující fotky, které poukazovaly na jeden kruciální fakt. "Vždyť to nevypadá jako na obrázku!"

Maso není nakrájený na dostatečně tenký plátky, domácí chleba působí na pohled šumavoidně, trčí z toho nějaká okurka… To přece není to Pastrami, nad kterým si honim bimbase, případně frndu, od chvíle, co jsem na facebooku potvrdil svoji účast. Skandál, tyvole! A ještě navrch za to chtějí snad milión korun? To se posrali v kině, ne?

Ne. V kině se posrali, jak už to tak bejvá, ti, kteří si dali rychlokurz Pastrami na google obrázcích, a najednou se jim nechce vypláznout těžký prachy za něco, co jim připomíná školní svačinu, protože je to technicky vzato vizuální ekvivalent chleba s hořčicí, šunkou a okurkou, kterej ráno dělala mírně dezorientovaná máma při své první lahvince Chardonnay s přívlastkem, protože od tý doby, co jste se narodili, stojí její život za starou belu, ale i přesto vás bezmezně miluje, akorát to v tuhle chvíli dokáže dát najevo tak akorát množstvím šunky mezi krajíci.

A aby toho nebylo dost, tak si ti kokoti z La Bibiche na facebooku ještě ke všemu dovolujou otvírat hubu na nás, zákazníky! Hulváti jedni! Brání svůj produkt! Ptfuj! Tam nikdy nepůjdu!

Mě osobně v hlavě vězí dvě věci. Chtěli jste Pastrami? Máte Pastrami. Tak kde je, sakrapráce, problém? Nechce se vám za vaši podělanou über-hip-n-trendy školní svačinu platit odpovídající über-hip-n-trendy cenu? Tak si namažte chleba kremžskou a kupte si za dvacku odpovídající množství dušený šunky. Já osobně místo kremžský používám dijonskou, kterou ještě podkládám několika kapkami Maggi, aby to mělo šmrnc. Ale to už se vám o maličko víc prodraží…

Závěrem: Nejsem bohužel sečtělý a uznávaný recenzent restauračních zařízení, takže pro mě je stěžovat si na tlustší plátky masa něco jako kdyby si holka stěžovala na to, že má její kluk většího ptáka, když se mu postaví. A to je jediný "problém", který z výtek na Pastrami z La Bibiche shledávám jako relevantní.

Budu se sice opakovat, ale tohle je prostě jen další z úkazů mého oblíbeného nového fenoménu: "Vybrali jsme si životní styl, který neodpovídá naší životní úrovni." Jó, hipster, ten tvrdej chleba má…