Carne y petróleo

Por Mishka Henner

La portada de la Edición de la Desesperanza es una fotografía aérea del centro de alimentación de ganado en Coronado, Dalhart, Texas. Y sí, esa cosa que parece el culo ensangrentado del planeta es una fosa de casi un kilómetro cuadrado de mierda y orina de vaca. Es de la nueva serie de Mishka, que consiste en imágenes satelitales compuestas de súper alta resolución de granjas de ganado y campos petroleros (la gran mayoría en el sureste estadunidense).


Patio de alimentación Bar G, Hereford, Texas. Treinta y cinco por ciento de las granjas en Estados Unidos son para criar ganado, lo que las convierte en el tipo de granjas más comunes en el país.


Yacimiento de petróleo Brahaney, Texas. Un barril de 42 galones de crudo produce aproximadamente 19 galones de gasolina. 


Patio de alimentación Tascosa, Bushland, Texas. Había aproximadamente 31 millones de vacas de carne en Estados Unidos en 2011, y 27 millones de cabezas siendo engordadas para convertirse en carne. El país exporta 2,780 millones de libras de carne al año, con un valor de 5,040 millones de dolares. 


Granjas Shamrock, Stanfield, Arizona. Incluyendo toda el agua necesaria para crecer comida y pasto para pastar, se necesitan 2,500 galones de agua para producir medio kilo de carne; cien veces más de lo que se necesita para producir medio kilo de trigo. 


Yacimiento petrolero Kern River, Bakersfield, California. En 2011, en Estados Unidos se consumieron casi 19 millones de barriles de petróleo diarios; 22 por ciento del consumo de petróleo a nivel mundial. 


Yacimiento petrolero North Ward Estes, Wickett, Texas. Estados Unidos produce alrededor de 5.8 millones de barriles de petróleo diarios, menos de la tercera parte de lo que consume. En comparación, el país que más produce petróleo es Rusia, unos diez millones de barriles diarios.


Patio de alimentación del condado de Randall, Amarillo, Texas. Para producir una hamburguesa de cuarto de libras se utilizan casi tres kilos de granos, 52 galones de agua, siete metros cuadrados de tierra y mil BTU de combustibles fósiles. 


Yacimiento de gas y petróleo Wasson, Denver, Texas. En 2011, Estados Unidos fue el consumidor número uno de petróleo en el mundo, con una demanda equivalente a la de China, Japón e India. 

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