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Munchies

La Guía Munchies de Oaxaca - Trailer

Comimos tlayudas, iguana, armadillo, hongos mágicos y tomamos mucho mezcal. Esta es una guía que seguramente te dejará con hambre.

¿Mezcal, chapulines o iguana? Lo tenemos en MUNCHIES, la nueva plataforma de comida de VICE, disponible por el momento sólo en inglés, pero muy pronto en su versión en español, la cual estamos seguros de que te dejará con hambre.

Para este episodio, producido por VICE México, Daniel Hernández se lanzó a grabar una guía a la joya culinaria que es nuestro estado de Oaxaca, donde visitó restaurantes de alto rango al igual que puestos de tlayudas y tacos nocturnos. Después de comer hongos mágicos en San José del Pacífico, en la sierra sur de Oaxaca, viajó a Juchitán, en el Istmo, donde conoció a una cocinera muxe que le mostró las tradiciones gastronómicas del lugar, como cocinar iguana, armadillo y comer huevo de tortuga —aunque esta última es ilegal en México desde 1990, en Juchitán la práctica sigue viva. Éste es el trailer de la serie que estará disponible muy pronto en MUNCHIES.TV.

¡Sigue a @munchies para más información!