Le merveilleux État de Floride a tellement pompé l'eau de ses aquifères que tout son sous-sol menace de s'effondrer. Dans tout l'État, des citoyens ont vu leur maison, leur voiture ou leur voisin se faire aspirer par la terre. Emerson enfile son moule-bite et sa plus belle « chemise floridienne » pour plonger dans le monde étrange des dolines et comprendre pourquoi les Floridiens continuent malgré tout à assécher leur État.
Voilà le deuxième épisode de notre documentaire consacré à la crise de l'eau aux États-Unis.
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