Un cuplu a pierdut custodia copilului lor pentru că-i dădea mâncare vegană

Un cuplu italian a pierdut custodia copilului lor de 14 luni după ce a fost spitalizat din cauza malnutriției severe. Am vorbit cu experți dacă e posibil să crești un copil sănătos cu ajutorul dietei vegane.

Cuplul vegan din Italia a pierdut custodia copilului lor de 14 luni după ce bebelușul a fost dus la spital de bunicii lui și a fost descoperit cu malnutriție severă.

Copilul cântărea la fel de mult ca un bebeluș de trei luni, a scris ziarul italian Corriere della Sera. Doctorii de la spitalul Fatebenfratelli din Milano au descris nivelul de calciu al copilului ca „minimum necesar pentru supraviețuire." Au descoperit că cel mic suferea de o boală cardiacă congenitală, care, deși nu avea legătură cu deficiența lui de calciu, i-a intensificat-o, și a fost supus la o intervenție chirurgicală de urgență.

Angajații spitalului au informat apoi serviciu social, după ce părinții au refuzat să adapteze dieta copilului la cererea medicilor. Cel mic a fost luat sub protecția autorităților până când acestea vor decide dacă-l vor da bunicilor sau la un orfelinat.

Un studiu din 2011 al Eurispes spune că numărul vegetarienilor atinge 12% din populație - cel mai mare din Uniunea Europeană - cu șase sute de mii de oameni care practică veganismul. Dar câteva cazuri recente din Italia au atras atenția publică asupra hrănirii copiilor în stilul vegan.

În Genova, o fetiță de doi ani a fost spitalizată din cauza nivelului scăzut de vitamine cauzat de dieta vegană a părinților, deși i s-a permis să rămână cu ei. În Bergamo, o ceartă între părinți divorțați s-a încheiat în tribunal după ce tatăl a contestat decizia mamei de a-și hrăni fiul cu o dietă microbiotică. Tribunalul a decis ca mama să-i gătească fiului cel puțin o dată pe săptămână carne: tatălui i s-a ordonat să-l hrănească cu carne nu mai mult de două ori pe săptămână.

„E posibil să-ți hrănești copilul cu mâncare vegană, dar trebuie să faci un plan ca să te asiguri că bebelușul își ia toți nutrienții necesari", sfătuiește doctorul Lucy Chambers, o nutriționistă la Fundația de Nutriție Britanică. „Riscurile unor deficiențe sunt mult mai mari la o dietă vegană. E posibil să-i dai copilului o dietă sănătoasă și echilibrată care e și vegană-n același timp, dar trebuie să fii bine informat mai întâi."

Orice tip de dietă care elimină anumite alimente cel mai probabil va duce la deficiențe nutriționale numai dacă nu sunt luate precauții. „Recomandăm laptele matern pentru toți bebelușii până la șase luni. După asta, în timp ce-l înveți pe cel mic cu mâncare solidă, trebuie să te concentrezi pe fructe și legume, alimente bogate în fier - cum ar fi legumele cu frunze verzi, pâine, alimente bogate-n proteine ca lintea și fasolea și mâncăruri dure ca cerealele și băuturile din soia."

Trebuie să ai grijă ca să te asiguri că bebelușul pe dietă vegană își ia vitamina B-12 necesară, care se găsește cel mai adesea în produse de la animale, și calciu, care se găsește în lapte. Doctorul Chambers recomandă laptele fortificat precum cel de ovăz sau soia, și tofu și semințe de susan. Exact ca adulții, un copil vegan fericit e cel care își ia destule calorii, așa că trebuie să te asigur că-i dai destule nuci și avocado.

Purtătorul de cuvânt al Societății Vegane, Jimmy Pierson, a declarat pentru Broadly că articolele din presă despre cazul ăsta au fost „inflamatoare și false", pentru că puneau accentul pe miile de cazuri de malnutriție din Marea Britanie din fiecare an care nu sunt legate de veganism.

„Problema în cazul ăsta, ca-n orice alt caz de malnutriție, a fost numărul scăzut de calorii și nutrienți - nimic de-a face cu dieta vegană, care poate oferi toți nutrienții esențiali pentru sănătate optimă la orice vârstă sau etapă din viață, chiar și când ești încă în fașă sau în copilărie."

Urmărește VICE pe Facebook

Mai citește despre vegani:
Mâncarea vegetariană m-a făcut un jucător de poker mai bun
Traiul ca vacă virtuală te poate face să devii vegan?
O femeie a murit pe Everest, după ce a vrut să arate că veganii sunt cei mai tari