Norii iuţi prevestesc apocalipsa cioco-etilică

Pentru că sunt alcoolicul de serviciu al redacţiei VICE, am decis să fac o rubrică în care să testez acel gen de combinaţii de băuturi pe care nu le găseşti pe meniul niciunui bar. Aici vei găsi băuturi cărora nu prea li s-ar potrivi o denumire fițoasă precum cocktail, dar care pot fi date peste cap fără a da la boboci.

Apocalipsa maiaşă a fost o ţeapă infectă, dar asta nu înseamnă că trebuie să renunţăm complet la şmenozelile precolumbiene. De exemplu aztecii, cei care au consumat primii seminţele arborelui de cacao, obişnuiau să facă o fiertură iute și maronie, care era un fel de cremă de ciocolată neagră cu chilly. În zilele noastre câteva companii de dulciuri chiar au preluat ideea şi au făcut batoane picante de ciocolată, aşa că de ce n-ar fi bună combinaţia asta şi la o leşie alcoolică experimentală. Cam ăsta a fost raţionamentul tipei care mi-a dat ideea asta bestială de combinaţie alcoolică pe care a numit-o Hot Clouds on a Black Bitch. Mie mi s-a părut prea lung şi prea rasist numele, aşa c-am rămas cu Nori Iuţi.

Înainte să se coboare Norii Iuţi asupra ficatului tău trebuie să cumperi un lichior de ciocolată (sunt mai ieftine decât mă aşteptam), nişte lapte, nişte votcă şi un ardei iute verde mic. Eu am folosit vreo doi ardei iuţi mutanţi ca cel din poză, că la hipermarketuri nu se mai vând decât legume dopate fără gust.

Fierbe ardeiul în lapte cât să dea în clocot şi să prindă destulă iuţeală cât să te ardă pe suflet. Lasă-l la răcit, curăţă-l de caimac  şi strecoară-l într-un pahar de câte ori e nevoie ca să obţii un lichid clar. Nu încerca să mănânci ardeiul iute fiert în lapte. E oribil.

Pe urmă toarnă-le într-o pungă de gheaţă. Merge şi într-o tavă de cuburi, dar se pierde aspectul de nori albi lăptoşi. Plus că arată de parcă ai avea o pungă plină de spermă de cal, ceea ce e mereu amuzant.

Lasă punga la congelator vreo cinci ore sau mai mult. Laptele îngheaţă foarte greu şi niciodată 100% din cauza grăsimii din el.  Ar fi o idee bună să foloseşti lapte degresat sau light sau cum naibii îi mai zice acum la laptele pentru fiţoase.

Toarnă lichiorul de ciocolată primul, pentru că are densitatea mai mare ca votca.

Pe urmă scurge încet votca în pahar peste o lingură cu capul îndoit, cum am folosit şi la Mongolian, pentru ca votca să fie o cincime din stratul de ciocolată. Dacă nu vrei să distrugi un tacâm, ţine cupa unei lingure normale în jos şi buza superioară lipită de interiorul paharului. Scurge şi mai încet votca în pahar, ca să nu se combine straturile înainte s-o bei.

Pe urmă pune uşor cu o linguriţă vreo două cuburi de gheaţă, astfel încât să nu tulburi straturile. Laptele îngheţat o să fie un pic tulbure în stratul de votcă şi o să-l iuţească. Ştii c-ai obţinut rezultatul corect dacă leşia experimentală arată de aproape ca o scenă cu nişte nori pufoşi  peste un câmp proaspăt arat.

De la depărtare Norii Iuţi arată ca o cafea fiţoasă cu spumă sau frişcă în vârf. Dacă eşti burghez, decoreaz-o într-un mod creativ cu un ardei iute sau dacă vrei să-ţi retrăieşti copilăria, aruncă nişte cereale cu ciocolată peste.

Ia o duşcă sănătoasă din leşia asta. Mai întâi vei simţi primul strat de votcă cu nori glaciali de lapte picant, care dau senzaţia unei furtuni pe limbă. Apoi iuţeala şi răceala se vor stinge sub valul de lichior de ciocolată la temperatura camerei. Vei rămâne cu un iz plăcut de picant în vârful limbii. Contrastul de arome e demenţial, iar stratul ăla de votcă cuplat cu lichiorul asigură un zbor lung pe curenţii ebrietăţii.

Şi le dă unora nişte idei tâmpite ca să am eu un cadru stupid de pus la finalul materialului despre Norii Iuţi.

Citește și alte leșii alcoolice experimantale.