طعام صحي

الأفوكادو ليس نباتياً

هذا الإدعاء قدمته ساندي توسفيج خلال مشاركتها في برنامج المسابقات الكوميدي البريطاني QI
25.10.18
افوكادو

نحن نعيش في عصر الوجبات الغذائية المتخصصة، حيث يبدو وكأن كل شخص إما أن يكون نباتياً بشكل بحت أو يتبع حمية باليو Paleo الغذائية، أو رجيم الكيتو، أو أي نظام غذائي آخر. بالنسبة لأولئك الذين يتجنبون جميع المنتجات الحيوانية، قد يبدو الأمر واضحاً ولكنه ليس كذلك في الواقع. فقد سمعنا عن نباتيين لا يأكلون العسل، لأنهم لا يريدون استغلال الثمار التي جنيت بشق الأنفس من خلال عمل النحل عن طريق سرقة مصدر غذائهم الحيوي. لكننا ما أثار اهتمامنا أن هناك إختلاف بين النباتيين حتى فيما يخص الفواكه والخضروات العادية، مثل الأفوكادو التي لا ينظر إليها الجميع على أنها نباتية.

إعلان

وهذا هو أيضاً الإدعاء الذي قدمته ساندي توسفيج، ضيفة برنامج المسابقات الكوميدي البريطاني QI، الذي تبثه هيئة الإذاعة البريطانية (BBC)، حيث يقوم ثلاثة من أعضاء الفريق بالاجابة عن أسئلة "غامضة للغاية" بحسب ويكيبيديا، مما يكسبهم نقاطاً للفريق ليس فقط للإجابة الصحيحة، ولكن أيضًا للإجابات غير العادية أو المضحكة. في حلقة حديثة من البرنامج، وفقا لـ Plant Based News، طلبت توسفيج من أعضاء الفريق تسمية العنصر الغير نباتي مما يلي: اللوز والأفوكادو والكيوي وزبدة الفول والبطيخ. الاجابة الصحيحة؟ كل ما ورد أعلاه.

وقالت توسفيج في البرنامج: "إنه لنفس السبب الذي لا يمكن إعتبار العسل نباتياً، " وأضافت: "نظراً لصعوبة الزراعة بشكل طبيعي، تعتمد جميع هذه المحاصيل على النحل الذي يتم نقله على ظهر الشاحنات لمسافات طويلة عبر البلاد." تشير توسفيج إلى ممارسة حقيقية تسمى تربية النحل المهاجر (migratory beekeeping)، والتي، كما وصفتها، يتم فيها نقل نحل العسل إلى المحاصيل التجارية التي تحتاج إلى مساعدة إضافية في التلقيح، بما في ذلك التفاح والتوت بالإضافة إلى تلك التي استشهد بها برنامج QI. وقد أكدت دراسات إلى أن ضغوط السفر يمكن أن تقصر عمر النحل وتتركها أكثر عرضة للمرض والطفيليات.

وقالت توسفيج: "إنه إستخدام غير طبيعي للحيوانات وهناك الكثير من الأطعمة القائمة على هذا الأمر، والبروكلي مثال جيد على ذلك، إضافة الى الكرز والخيار والخس والكثير والكثير من المنتجات النباتية التي ليست في الواقع نباتية بشكل بحت."

يتجه الناس للطعام النباتي لأسباب مختلفة، ولكن الكثيرون يلتزمون بهذه الحمية الغذائية من أجل رفض أن يمونوا جزءً من القسوة المفروضة على الحيوانات من قبل النظام الصناعي الغذائي. بموجب هذه النظرية، فإن اختيار عدم تناول العسل، أو الأطعمة الأخرى التي تتطلب عمل النحل، قد يكون له معنى، وذلك إذا كنت تعتبر أن النحل من الحيوانات.

إعلان

نعم ، ولكن … ما الذي يأكله النباتيون بالضبط إذا لم يستطيعوا تناول اللوز أو الكيوي أو زبدة الفول أو البروكلي أو الكرز أو الخيار أو الخس؟ وإذا كانوا لا يستطيعون أكل ساندويشات الأفوكادو ونشرها صورها على انستغرام؟

ليس الكثير، ليس كثيراً على الإطلاق. هذا هو السبب في أن مجتمع النباتيين The Vegan Society اختلف مع تقدير برنامج QI لما هو نباتي وما هو غير ذلك، كما نقلت وكالة Plant Based News عنهم قولهم: "العديد من أشكال الزراعة تنطوي على ضرر غير مباشر على الحيوانات، ولكن للأسف من غير الممكن أو غير العملي تجنب تدمير الحيوانات الأخرى في الزراعة في هذا الوقت."

جون باركس، وهو نباتي منذ عمر طويل ويعيش في المملكة المتحدة، يأكل الأفوكادو بلا تردد، ولا يخطط للتوقف عنه في أي وقت قريب. ويقول باركس: "أعتقد أن مثل هذه المشاعر تستخدم فقط كعصا لضرب النباتيين وجعل آكلي اللحوم يشعرون بالرضا عن أنفسهم."

تم نشر هذا المقال بالأصل على Munchies.