Munchies

صينية البطاطس المهروسة

ما هذا إلا الإتقانُ بعينه: جبنة الشيدر، شوربة، وبطاطس بنيّة مسلوقة ومهروسة كلها مطهية معاً في صينية مُزيّنة بالفقاقيع.
9.12.17

ظهر هذا الموضوع في الأصل على MUNCHIES

"إنها لذيذة جدأً جداً" المُـكوّنات:
1.8 كيلوجرام بطاطس، مُقشرة ومُقطّعة إلى مُكعبات بحجم نصف إنش
1 عُلبة شوربة الدجاج
نصف لتر كريمة ساور
2 كوب جبنة شيدار مبروشة
1 بصلة مُقطعة صغير
2-3 كوب كورن فليكس (استعمل نوعيةً ممتازة)
نصف كوب زبدة مُملحة ذائبة

طريقة التحضير:

1- قُم بتحضير الفرن عن طريق تسخينه على 180 درجة سيليزي.

2- إذا كنتَ بطلاً وأردتَ تقطيع البطاطس بنفسك، بقم بتقطيعها إلى مُكعبات وضعها في وعاء كبير من الماء المغلي والمُملح لمدة 30 ثانية، ثم قُم بوضعها في وعاء به ثلج من أجل التخلص من بعض النشا ومنع الأكسدة. لا تريد أن تكون بطلاً. ضع البطاطس في وعاء خلط كبير، اخلطها معها الشوربة والكريمة الحامضة. ضع الجبن، ومكعبات البصل، وتخلط جيدا.

3- قُم برشّ الكورن فليكس بالتساوي فوق خليط البطاطس المهروسة و اسكُب الزبدة السائحة فوق الوعاء كله.

4- ضعها في الفرن بدون غطاء لمدة 45 إلى 50 دقيقة حتى تكتسبَ لوناً ذهبياً، وتصبح ساخنة و تُصدر فقاقيع. دعها ترتاح لمدة 10 دقائق قبل التقديم حتى لا تتبعثر عند وضعها بالمعلقة، ولا تنسى أن تلتقط قطع الكورن فلايكس المتبعثرة.