Hovězí řežba

Švýcarské kravské zápasy jsou naše nová nejoblíbenější zábava. Aby se tahle masa rozpohybovala musí je pověření sudí, kterým se říká "rabatteurs" vzít za obojky a zaklínit jim k sobě hlavy. A pak se stane tohle. Tyhle krávy jsou tzv. Eringers, plemeno vyznačující se vysokou agresivitou.

Aproz leží v odlehlé horské oblasti v jihozápadním Švýcarsku. Je to místo, kde místní obyvatelé horečně připravují zápasy v těžké váze zápsaníků se jmény jako Dynamite nebo Tyson. Tyhle kolosy vážící až 1.400 liber nejsou za normálních okolností nijak nebezpeční. Ale na jaře každý týden se těmhle nejsrdečnějším kravičkám (jo, mají vemena, ne koule) nakreslí na záda bílý číslo, odvedou se do zaprášenýho ringu obklopenýho tribunami a doslova se jim zaseknou rohy v tom nejpomalejším zápase jaký jsme měli kdy možnost vidět na vlastní oči.
Je to jako pozorovat dvě důchodkyně s titanovýma koubama jak se přetahujou o nákupní vozík plný plechovek a to celý pod vodou (jakože vážně legrační, ale jistým způsobem taky trochu smutný). Mimo ring během odpoledne zmizí mezi obecenstvem kvantum bílýho vína- jsou věrní, trpělivě čekají až do podzimu na národní finále. Jedině pak můžou obyvatelé Aprozu spát klidným spánkem s vědomím, že tu mají korunovanou novou královnu stáda.

Obyvatelé městečka berou kraví zápasy skoro tak vážně jako pití.

Kravská příprava na zápas spočívá v pojídání trávy a kakání.

Divácí sem proudí celý den, ve špičce jich tu je až 14.000.

Narozdíl od býčích zápasů je u těch jravských méně nehod. Čas od času natrhne rohem jedna kráva druhé kůži, ale to je jen drobné povrchové zranění.

Vítězná kráva, Manhattan, se svým chovatelem a jeho rodinou. Jako cenu dostane kožený opasek v hodnotě 500 švýcarských franků.