Cukr má na dětský mozek stejný účinek jako zneužívání či jiné životní trauma

Všichni si tady dobře uvědomujeme, že cpát se každý den sladkostmi není úplně nejlepší nápad. Cukr nemá žádnou výživovou hodnotu, rozhází vám metabolismus a kazí se vám kvůli němu zuby. Až sníte třetí bonboniéru za den, teprve pak si možná pomyslíte: Jak zlé to skutečně může být ?

Když se vrátíte vzpomínkami do dětství, to bylo sladkostí! A nic se vám nestalo! Že?

Chyba lávky…

Kromě toho, že cukr zabíjí tu sexy mezírku mezi stehny a váš zubař si letos zase koupí dovolenou na Kanárech či možná vyrazí na Kajmanské ostrovy, dokáže si taky pěkně pohrát s vaším mozkem. A je jasné, že když je něco špatně s ním, vyléčit ho je těžší než zubní kaz.

Jak možná víte, objevila se nová studie s pár špatnými zprávami. Byla publikovaná v časopise Frontiers in Molecular Neuroscience. Výzkumný tým z University of New South Wales Australia a z organizace the Indian Council of Medical Research přišel na to, že jakmile jako dítě sníte tuny cukru, může to mít na váš mozek podobný vliv, jako kdybyste prožili vážné životní trauma.

Když dítě, či nakonec vlastně kdokoliv, zažije stres, jako ze zranění nebo zneužití, tělo produkuje zvýšené množství hormonu kortizolu. Toto se děje i krysám.

Vědci zkoumali, jaké množství cukru v potravinách má na mozek už dopad a přizvukuje nebo zhoršuje účinky stresu v životě. Studie se zaměřovala jen na samice krys, protože podle vědců „je ženské pohlaví náchylnější k tomu zažívat nepříznivé životní situace". Pravda. Společnost US Department of Veterans Affairs hlásí, že ženy jsou v dětství více ponižovány a zneužívány, častěji než muži jsou oběťmi domácího násilí nebo jim náhle zemře milovaná osoba a že se u nich pak s dvojnásobnou pravděpodobností může vyvinout posttraumatická porucha častěji než u mužů.

Vědci nasimulovali trauma polovině novorozených krys tak, že jim odepřeli materiál k hnízdění týden po jejich narození – což je pro krysí mláďata docela nepříjemnost. Krysy se vrátily do hnízd, jakmile byly odstaveny.

Polovině krys byla poté omezeně poskytnuta voda a granule, zatímco druhá polovina dostala granule, vodu a cukerný roztok, který mohla podle libosti konzumovat.

Po 15 týdnů se testovaly reakce krysích mozků. Krysy zvýšily spotřebu cukru a mozek těch, které nepodstoupily trauma, vykázal podobné traumatické změny, když jim byl cukr odepřen. Krysy, kterým byl pak cukerný roztok nabídnut, zkonzumovaly během experimentu i víc krmení.

V zásadě měla cukrová voda na mozek krys stejný vliv jako stres v prvních momentech života. Taky omezila neutrální receptor, který váže kortizol a pomáhá se ze stresu zotavit. Závěry studie jsou docela neutěšené, když vezmeme v úvahu, že průměrný Američan vypije 170 litrů slazených nápojů ročně, a to především děti.

Jistě, zkoumaly se jen krysy. Ale donutí vás to zamyslet se nad tím, jestli by už nebylo jedno dát dítěti lahev koly, nebo mu pustit Saw IV.