Vajíčka, který voní po ovoci? Pro Japonsko nic neobvyklého

Uvnitř prapodivného vesmíru plného jídla, které nechutná tak jak má, už máme hrozny s příchutí cukrové vaty a také kontroverzní jablíčka s příchutí hroznovýho vína Grapple, jejichž jediný plus je snad aspoň jejich průkopnictví.

Ve hře je teď ale novej soutěžící ze země, kde melouny rostou ve tvaru perfektních krychlí: vejce, která voní jako citrus yuzu.

Zprávu přinesly RocketNews24 a podle nich se jedná o malá vajíčka, která pochází z prefektury Kochi na jihozápadě japonského ostrova Shikoku. Jak bylo oznámeno místním obchodníkům, vajíčka nesou název yuzutama.

Na rozdíl od legendárních Grapple se ve složení yuzutama nenachází žádná chemická přísada. Místní farmáři Yamasaki Farms prohlašují, že svoje kuřata jednoduše krmí yuzu citrusy, které Kochi proslavily. Yuzu se hojně používají v japonské kuchyni. Toto vysoce aromatické ovoce vypadá jako scvrklý citron a chutná jako něco mezi grepem a mandarinkou. Yuzu se běžně přidává do ponzu omáčky a je také nedílnou součástí yuzu koscho, velmi pikantní přísady do sashimi.

Podle webových stránek farem Yamasaki, jejich kuřata fandí konzumaci yuzu kůry, kapusty, geneticky nemodifikované kukuřice a sezamových semínek, která údajně také mají podíl na výsledné chuti voňavých vajíček. Podle Yamasaki jsou nejlepší k snídani. Jde o pokrm z rýže a syrových vajec, který nese název tamago kake gohan.

Nehledě na to, jak zvláštní jídelníček mají japonská kuřata z Kochi, balení o šesti vajíčkách stojí něco kolem 400-500 jenů (cca 117 korun). Pro Japonce je to dražší, ale podle takových amerických standardů, je to úplně v pořádku. (A pozor, právě v Japonsku se dá vysolit i 160 doláčů za ananasový meloun). Jak by se tvářili Češi na šest vajíček za 120, to je také otázka k zamýšlení. Podle RocketNews24 se dají nejsnadněji yuzutama sehnat v Kochi, ale ví se i o jednom obchodě v Tokiu.

Zmíněný zdroj se nezdráhal vajíčka ochutnat a tohle z testu vyplynulo: „Pro některé z vás by možná už jenom představa toho, že vajíčka chutnají po citrusech, mohla být děsivá. Že by to mohlo být kyselé nebo tak… Ale nemějte strach, nic takového se nekoná. Příchuť yuzu není tak patrná a vajíčka jsou sama o sobě dost sladká."

Všechno dobrý, ale půjdou z tohoto objevu udělat pořádná míchaná vajíčka k snídani?