Insekter

Vi spurgte Jokeren, hvorfor han har droppet oksekød til fordel for melorme

Rapperen fortæller, at vores afhængighed af kød skal behandles som var det et misbrug.

af Simon Espholm; billeder af Marie Hald
28 juni 2017, 8:53am

Jesper Dahl. Billede af Marie Hald/Polfoto

Der er mange grunde til at lægge kødet på hylden. Celebre dyrevelfærdsaktivister som Pamela Anderson og Morrissey skilter stolt med deres evne til at ignorere deres indre kødæder for dyrenes skyld, nogle dropper kødet for at smide dansehåndtagene, og så er der dem, der skifter hakkebøffer ud med melorme, fordi udledningen af CO2 fra industriel kødproduktion er en af de største belastninger for vores klima.

Jesper Dahl, også kendt som Jokeren, hører til den sidstnævnte kategori. Rapperen fra 'Havnen' sprang i sidste uge ud som klimaaktivist, da han proklamerede på Instagram, at han har lagt oksekødet tilbage i køledisken efter at have set dokumentarfilmene Cowspiracy og Chasing Ice.

Men som om det ikke var nok, udfordrede han i samme ombæring Danmarks statsminister, Lars Løkke Rasmussen, til at gøre det samme. Vi ringede derfor til Jokeren for at høre, hvorfor fravalget af oksekød betyder så meget for ham.

MUNCHIES: Hej, Jesper.
Jesper Dahl: Hej! Fedt du ringer. Jeg udfordrede statsministeren, og ham har jeg ikke hørt noget fra, og der er ikke rigtig andre, der responderer, og samtidig så er alle træerne ude foran vinduet ved at vælte. Det virker som om, der er noget galt med vejret. Jeg ved sgu ikke, om jeg er blevet lidt klimaparanoid.

Vi har skrevet til statsministeriet, men de har ikke svaret på vores henvendelse ...
Man taler jo om, at menneskeheden står overfor en klimaudfordring, så det var også derfor, jeg gav ham en klimaudfordring. De kalder det en udfordring, og det er fint nok, men i virkeligheden er det jo et fucking problem.

Jeg så de der dokumentarer, og man regner med, at vi står overfor sådan en mass extinction, altså som da dinosauerne uddøde. Sådan noget med at tre fjerdedele af alle arter ville uddø inklusive os selv. Så det kun er Lemmy fra Motörhead og kakkerlakkerne, der er tilbage. Nu er Lemmy død, så det bliver kakerlakkerne og rotterne, der er tilbage.

Hvad tænkte du, da du så de film?
Jeg har set den der Cowspiracy for længe siden, hvor jeg bare spiste videre og tænkte, hvad faen kan jeg gøre? Men det her bliver ikke bare vores børnebørns problem, det bliver vores egne børns problem, og måske bliver det også vores problem. Det er ikke noget med, at det er engang i fremtiden. Det er lige fucking nu. Det skal være lige nu, at vi gør noget. For fuld skrald.

LÆS MERE: Vi serverede skovmyrer og voksmøl på kokkeskolen Le Cordon Bleu

Og det er så der, klimaudfordringen kommer ind… Hvorfor lige Lars Løkke?
Fordi han er statsminister! Det er ham, vi har valgt til at repræsentere os. Men hvis han ikke vil lægge bøffen til side, kan han jo lade ministerbilen stå og begynde at cykle i stedet. Han bor jo alligevel ved Nyhavn. Der har jeg da mødt ham. Og i stedet for at fyre jetbenzin af for at flyve ned til Bruxelles for at mødes med Emmanuel Macron eller Donald Trump, hvorfor tager han den så ikke bare over Facetime? Kom nu. Selv de mindste ting kan hjælpe.

Hvorfor er det kun oksekød, du har droppet? Hvorfor ikke gå all-in?
Det er fordi, at det er et nemt sted at starte. Nu starter jeg et sted, og så stiller jeg spørgsmålet: Hvorfor er der ikke også andre, der starter et sted? Det handler ikke så meget om, at dem, der gør noget, gør det 100 procent. Det er mere noget med, at hvis alle gør bare en lille smule, så er vi nået så meget længere. Mennesket er et grådigt dyr, og vi vil helst ikke af med vores komfortable liv. Så hvis en forandring er for besværlig, vender vi bare tilbage til der, hvor vi startede.

Jeg er altså ikke sådan en etisk veganer. Det er ikke sådan, at jeg synes, det er synd for dyrene. I don't give a fuck. Jeg synes, det er lige så synd for planterne, at vi spiser dem. Mit overlevelsesinstinkt sparkede bare ind det øjeblik, jeg blev klar i hovedet.

Så det er altså ikke kun noget symbolsk. Mener du faktisk, at vi kan gøre noget?
Man kan ikke få alle mennesker til at leve 100 procent økologisk. Det er helt umuligt. Men du kan få en masse mennesker til at sige til andre: Hey, kan du ikke lade være med at spise oksekød, så vi kan blive ved med at leve som mennesker? Det er så lidt der skal til. Og jeg elsker at spise oksekød. Men jeg vil hellere undvære det, for jeg elsker også at leve.

Er der andre vaner, du kan finde på at ændre, fordi du tænker, at konsekvenserne af dit forbrug er for voldsomme?
Alt, hvad vi foretager os, sviner jo derudaf. Vi er det farligste dyr på savannen. Vi har nærmest sejret os selv ihjel. Hvis virkeligheden var ligesom i gamle kungfu-spil, så ville den sidste boss være os selv. Vi har jo besejret alle andre til ukendelighed. Ser man lidt nøgternt på det, er vi jo et skadedyr. Så den, vi skal besejre, er aben indeni os selv. Jeg har kæmpet mod aben hele mit liv.

Jeg har lige bevist overfor mig selv, at jeg er klogere end aben indeni mig. Jeg har smidt fem gram coke og en flaske vodka fra den ene dag til den anden. Bum, farvel med det. Jeg er født med for lidt dopamin i hjernen. Jeg har medfødt adhd og medfødt rls (restless legs syndrome), som er en søvnsygdom, og det har jeg først fundet ud af for et halvt år siden. Så nu er jeg begyndt at tage ritalin (adhd medicin) i stedet. Og det har virket som et nikotinplaster. Jeg føler, at jeg har reddet mit eget liv ved at prøve at gøre noget andet og prøve at gøre noget ordentligt. Det er jo på alle mulige måder en god analogi.

LÆS MERE: På Danmarks første insektfarm blender de fårekyllinger i din juice

Så jeg kender godt kampen, og jeg har vundet første runde. Jeg ved, at hvis man skal slås med aben, skal man ikke blotte sig og gå all-in. For så æder aben dig. Den smadrer dig. Så start med et lille hug. Og masser af små hug, så ligger aben ned.

Jeg synes, at man skylder i det mindste bare at gøre et eller andet. Selv noget så simpelt. Vi ved køer prutter, og indtil vi kan få sat en eller anden maskine bag på deres pruttende røv og producere biogas, som vi kan bruge til brændstof, så må man stoppe med at spise dem.

I dit opslag delte du et billede af melorme. Har du smagt andre insekter?
Jeg spiste ristede myrer, da jeg var i Afrika, men det er bare fordi, at det gør de dernede. Det smagte lidt af ristede myrer – ligesom melorme smager af melorme – i sour cream and onion. Men jeg tænker, at det jo bare er et spørgsmål om kulturel tilvænning. Verden er jo styret af USA, og en burger er en af hjørnestenene i amerikansk kultur. Der er masser af steder, hvor man ikke spiser oksekød, og der har man det jo glimrende.

Hvor længe har du egentlig været oksekødfri?
Ikke længere end siden, jeg skrev det der opslag. Så jeg er kun lige begyndt. Det var egentlig bare noget impulsivt. Men noget impulsivt fra den del af aben, der gerne vil leve. Jeg kunne ikke bare stoppe med at tage kokain, hvis ikke jeg erstattede det med noget andet. Jeg blev nødt til at gøre det nemt for mig selv at vinde over aben. Hvis alle bare give aben et lille dask, så vælter aben. Skal man tage den ene mand, dræber aben dig.

Jeg tror, der er mange, der går rundt og føler, at de skide politikere ikke kan finde ud af noget. Det er i hvert fald ikke folks egen skyld. Der siger jeg bare: Tag noget ansvar. Det kan godt bare være en lille bitte smule ansvar. Så skal det nok gå.

Preach. Tak for snakken, Jesper.