Frank Falcinelli og Frank Castronovo fra New York-restauranten Frankies Spuntino besøger København. Her deltager de i MAD Symposium, hvor verdens mest prominente kulinariske personligheder mødes. MAD blev startet af René Redzepi og har besøg af alt fra en italiensk slagter til kunstnere og videnskabsfolk.Du kan læse mere om MAD Symposium på Madfeed.coDenne video blev første gang vist på MUNCHIES i 2014