Spis gratis is og støt en Fairtrade-farmer
53-årige Emma Georgette fra Elfenbenskysten.

FYI.

This story is over 5 years old.

sponsoreret indhold fra Ben & Jerry's

Spis gratis is og støt en Fairtrade-farmer

Fair handel, fair farmere og – ikke mindst – fair is hyldes ved to fester i Aarhus og København.

Indeholdet er sponsoret af Ben & Jerry's


Kaffebønner, kakaobønner og vaniljestænger er grundstenene i nogle af de mest guddommelige og eftertragtede produkter, der kan opdrives på denne jord. Forestil dig en verden uden skoldhed morgenkaffe, intens chokolade og cremet is med frisk vanilje. Det er en ubehagelig tanke, ikke?

Men tænker du nogensinde over, at der er millioner af mennesker bag dyrkningen af kaffen, kakaoen og vaniljen til disse uundværlige produkter? På mælkekartonen og spegepølsen får vi ofte søde fortællinger om landmanden, gården og de glade dyr. Vi ved alle, at køerne og hønsene skal have det godt for at levere gode produkter. Det samme gælder for de mennesker, der er involveret i produktionen.

Annoncering

Ofte ser bønderne og arbejderne på farmene og plantagerne i Sydamerika, Asien og Afrika aldrig det færdige produkt af deres anstrengelser, mens slutbrugerne – ja, det er dig, der spiser chokoladeis direkte fra bøtten til Netflix – aldrig ser de mennesker, som har arbejdet hårdt for at levere råstofferne til din nydelsesfulde stund foran flimmeren. Det forhold vil Ben & Jerry's, i samarbejde med Fairtrades 'World Fairtrade Challenge', gerne lave om på. Ben & Jerry's har siden begyndelsen været optaget af, at de mennesker og dyr, som er involveret i produktionen, også skal have det godt. I 2005 blev Ben & Jerry's for eksempel den første isproducent i verden til at lave is med Fairtrade-produkter, og siden 2011 har Ben & Jerry's udelukkende anvendt Fairtrade-vanilje, kakao, sukker, kaffe og bananer i den is, virksomheden sender på markedet i Europa.

Udover at betale ekstra for Fairtrade-produkterne tager Ben & Jerry's tankegangen et skridt videre. Derfor får bønderne også en ekstra bonus på toppen, som de kan bruge på at forbedre vilkårene for sig selv, deres arbejdere og lokalsamfundet. Bønderne bestemmer selv, hvordan de vil bruge midlerne, som igennem tiden er blevet brugt til investeringer i blandt andet bæredygtig energi og opførelsen af skoler og lægeklinikker. Til årets 'World Fairtrade Challenge', som bliver markeret i Aarhus d. 11. maj og København d. 13. maj, præsenterer Ben & Jerry's nyheden 'Topped', som er stoppet til randen med lækkerier, præcis som du kender det fra de glade ismagere fra Vermont. Den gode nyhed er, at isen er forsynet med et tykt chokoladelag i toppen, som er blødt, lækkert og lige til at spoone.

Annoncering

Det eneste, du skal gøre for at smage isen, er at skrive en Fairtrade-hilsen på et kæmpe postkort til et af de to events, sende en hilsen på Facebook eller uploade et billede til Instagram med hashtagget #thankyouemma. Din Fairtrade-taknemlighed går herefter direkte til 53-årige Emma Georgette fra Elfenbenskysten, som er en af de Fairtrade-bønder, som har været med til dyrke kakaobønnerne til chokoladen i isen. Hun er medlem af kooperativet ECOOKIM, som sælger kakao og kaffe til eksport. Alle bønderne i ECOOKIM tjener en Fairtrade-bonus oven i prisen på deres råvarer, og den bonus har betydet en hel del for Emma Georgette, fortæller hun.

"Efter at jeg blev medlem af kooperativet, har mit liv forandret sig. Med kooperativets støtte har jeg fået mere uddannelse i landbrug og har derigennem øget både min kakaoproduktion og min indkomst. Blandt andet kunne jeg sidste år for første gang købe min egen seng. Vi er meget glade," fortæller Fairtrade-farmeren fra Elfenbenskysten.

Fairtrade-mærket har siden 1988 været med til at give bønder verden over en mere fair pris for deres råvarer. I dag er 22 forbrugerlande og 74 producentlande med i ordningen, som omfatter over 1,6 millioner bønder og arbejdere. Den lille prisforskel for slutbrugerne gør til gengæld en enorm forskel for bønderne og arbejderne.

Mærkningsordningen har heldigvis godt fat i de danske forbrugere. Herhjemme kender 90 procent af danskerne Fairtrade-mærket, og det er en kendskabsgrad, som kun overgås af økologiens røde Ø-mærke. I 2015 steg omsætningen på Fairtrade-produkter ni procent, men det til trods, er der stadig vej igen for den fair handel, fortæller Jonas Giersing, som er direktør for Fairtrade Denmark. "Vi er allerede kommet langt med fair handel, men der er stadig meget arbejde at gøre. Den globale handel er stadig unfair, og bønderne er desværre de store tabere i det spil," fortæller direktøren.

Strategien med at vise produkterne frem og derigennem øge danskernes kendskab til Fairtrade-mærket har virket efter hensigten. Nu går strategien på at give danskerne et endnu dybere kendskab til Fairtrade-modellen – blandt andet ved at sætte fokus på menneskerne bag produkterne.

"Det betyder meget, at der bliver sat ansigt på bønderne, og at forbrugerne kan se, at deres valg har en betydning for de her mennesker. Bønderne og arbejderne er kernen i vores arbejde, og deres historier viser, at selv om vi som forbrugere er langt væk fra dem, så kan vi stadig gøre en forskel med de ting, vi lægger i indkøbskurven," siger Jonas Giersing.

Nu kan du selv være en del af den forskel, når den fair handel, de fair farmere og – ikke mindst – den fair is hyldes ved to fester for fair handel i Aarhus og København.