Bare fordi man er veganer og ikke spiser kød, betyder det ikke, at man ikke kan få lyst til burger.
Chandra Gilbert, fra Gracias Madre i Los Angeles, viser os, hvordan man laver en vegansk burgerbøf med sorte bønner, svampe, ris og rødbeder—"selv veganere vil gerne have røde og saftige bøffer"— som hun topper med den perfekte blanding af umami trøffel-cashew ost, stærk chilimayo og sprøde grøntsager. Vi er solgte.Denne video blev første gang vist på MUNCHIES USA i juli 2015.