How-To: Sådan spiser du sushi

Her får du det direkte fra sushikokkens mund. MUNCHIES og Tokyo’s helt egen Naomichi Yasuda lærer dig, hvordan du spiser sushi korrekt. Du er advaret: Du har gjort det forkert indtil nu.

Her er, hvad du skal huske:

1. Det er okay at spise sushirullerne med fingrene.
2. Kombinér hverken ingefær og sushi, eller ingefær og sojasauce. Det er meningen, at ingefæren skal rense dine smagsløg mellem bidder.
3. Når du dypper i soja, så dyp med fisken nedad.
4. Ryst aldrig din sushi for at komme af med overskydende soja. Det er lige så uhøfligt som at gokke den af i toget.