Portioner: 1

Forberedelse: 2 minutter

Total: 7 minutter

Ingredienser

pizza fra dagen før

æg

paprika

salt og frisktkværnet peber

Vejledning

En tur i byen ender altid med fastfood på vejen hjem. Og som regel mere end man kan spise.

Sommetider vågner jeg op på sofaen med pizzabakken gennemvædet af fedt og klistret fast til min mave. Andre gange formår jeg at stille overskydende pizza i køleskabet, inden jeg går ud som et lys, og så er jeg garanteret dejlig køleskabskold pizza til morgenmad.

Jeg kan godt lide at tage de fortryllende trekanter til nye højder ved at lave arme riddere med dem. Der findes ikke en egentlig opskrift, da det er meget nemt. Pisk nogle æg sammen i en skål, tilføj en smule paprika, lidt peber og en smule salt. Dyp pizzastykkerne i æggemassen, og steg dem på panden.

Sværere er det ikke!

Du kan pifte dine arme ridder-pizzaer op med alt muligt. Sprød bacon er altid en bonus. Stegte løg. Mulighederne er endeløse. Sardiner fra dåse? Måske alligevel ikke.