Et dybdegående interview med drengene bag kurset i ikke at skære sig, når man river ost

De to 17-årige norske drenge bag eventet "Intensivkurs i hvordan ikke kutte seg når man rasper ost" påstår, at de kan hjælpe os med succesfuldt at rive de fleste oste med de fleste rivejern.

|
sep 12 2018, 10:46am

Screenshot fra begivenheden på Facebook.

Hvis man tilegner sig evnen til at se bort fra nærige pop-up vinbarer og latterligt dyre street food-arrangementer, gemmer Facebook faktisk på en del ret spektakulære events. I sidste uge oplevede du måske, at en del af dine venner trykkede "deltager" eller det mindre forpligtende, men meget mere irriterende "interesseret" til en begivenhed, hvor man kunne lære at lave sin helt egen solsort i papmache på et bibliotek i Høje-Taastrup. For det findes, guldet blandt muldet, der er Facebook-events. Og mellem alt fra croquis til quizzer om ja, alt, er der også en begivenhed, hvor du kan lære at rive ost.

Om små ti år (og den del vender vi tilbage til) skal rigtig mange af os tilsyneladende en tur til Norge og besøge et topsikret fængsel i byen Moss. Men lad dig ikke skræmme, for begivenheden, der på norsk hedder Intensivkurs i hvordan ikke kutte seg når man rasper ost, har absolut intet at gøre med hverken lovbrud eller straffefanger. Overhovedet.

Eventet er oprettet af to norske drenge på 17 år, og som navnet egentlig fint fortæller (ja, vi går ud fra, du også er blevet tosproget af at se Skam), tager det sit udgangspunkt i noget, alle kender: At skære sig til blods, når man egentlig bare ville rive lidt ost ud over sin spaghetti. Det går altid galt.

Derfor besluttede Endre Korssund og Jonas Stenersen, der har været venner siden folkeskolen og altid har delt en fælles passion for osten Jarlsberg, at de ville se, om der kunne være opbakning til et kursus, hvor fumlefingrede nordmænd lærer at rive ost uden at komme til skade. Og selv om drengene med egne ord bare oprettede eventet, fordi de "kedede sig i skolen," har det grebet ret meget om sig. Interessen for kurset har bredt sig til både Sverige og Danmark, og eventet har i skrivende stund mere end 9.000 deltagere og 24.000 interesserede Facebook-brugere fra hele Skandinavien.

"Det er måske, fordi emnet tiltrækker ældre mennesker," reflekterer Endre, da vi fanger ham på Facebook Messenger for at høre, hvorfor han og Jonas har lavet det her event, og om de egentlig har planer om at afvikle det.

VICE: Hej Endre. I har oprettet den her begivenhed, hvor I lover deltagerne et kursus i at skære ost uden at skære sig i fingrene. Hvorfor?
Endre Korssund: Vi gjorde det egentlig bare for sjov. Jeg kom på ideen med ost, og så prøvede vi bare at virke så professionelle som muligt. Der var en periode sidste år, hvor mange oprettede sådan nogle arrangementer. Men vores er jo stukket helt af.

I skriver på eventet, at folk skal medbringe Jarlsberg til kurset. Hvorfor lige den ost?
Vi valgte Jarlsberg, fordi det uden tvivl er den lækreste ost.

Så det er ikke en skjult reklame for Jarlsberg?
Nej, vi valgte bare at fremhæve et produkt, vi begge holder meget af.

Havde I regnet med, det ville blive så stort?
På ingen måde. De andre, vi har sammenlignet os med, har omkring 2000-5000 deltagere, mens vi er tæt på at ramme 35.000.

Hvordan har I det med, at interessen er så enorm?
Det har faktisk ikke den store betydning. Vi har ikke skrevet noget på eventet, siden vi oprettede det, så vi synes egentligt, der er underligt, at der er så mange, der bliver ved med at melde sig til. Men det er nok noget med, at folk bliver ved med at dele det, så der hele tiden er nye mennesker, der ser det. Det er måske, fordi emnet tiltrækker ældre mennesker.

Ved jeres forældre, I har lavet begivenheden.
Nej. Men vi har også et lille problem.

Hvad er det?
Der er mere end 30.000 deltagere, og vi skal holde det i Moss... Og det er cirka ligeså mange mennesker, som der bor i Moss i forvejen, så der kan blive ret meget kaos.

Men I har jo 10 år til at forberede jer...
Ja, så der burde være tid til at finde en løsning.

Så I har faktisk tænkt jer at afholde det?
Nej. Vi ville egentlig bare se, hvordan folk reagerede på sådan et arrangement.

Så det har ikke ændret noget, at SÅ mange synes, det er fedt?
Nej, det bliver et for stort projekt.

Har I overhovedet opskriften på ikke at komme til skade, når man river ost?
Ja.

Kom med den!
Desværre, det er stadig en hemmelighed.

Så bliver I jo nødt til at afholde kurset.
Enten holder vi et oplæg, eller også deler vi den på siden, når tid er.

I kunne også fortælle det til mig og så dele artiklen på siden?
Vi må nok vente lidt med det, desværre.

Okay. Så må vi jo holde ud. Men jeg kan se på opslagene på siden, at event-deltagerne også har problemer med eksempelvis mozzarella. Gælder jeres opskrift alle oste eller kun Jarlsberg?
Vi har ikke øvet teknikken på lige mozzarella endnu, men vi skal nok finde en løsning.

Så I regner med at kunne afhjælpe alle osterelaterede problemer?
Vi håber at kunne hjælpe de fleste, ja.

Har I et yndlingsrivejern?
Nej, vi kan håndtere de fleste.

Tror I, eventet kommer til at ligge på Facebook de næste 10 år?
Det ved jeg faktisk ikke. Måske.

Hvorfor er det så sjovt at oprette et fake event?
Vi lavede det jo bare, fordi vi kedede os, så der var ikke nogen særlig grund. Det skete bare.

Mere VICE
VICE kanaler