MUNCHIES-podcast: På bodega med manden bag Mikkeller

Kunne du finde på at opkalde dit barn efter din yndlingsøl? For et lille udvalg af ølnørder er svaret, ja.

I den her udgave af MUNCHIES: The Podcast fra København mødtes vi med Mikkel Borg Bjergsø, manden bag Mikkeller, og fik en snak om, hvordan han kom i gang med at brygge, hans ambivalente forhold til ølnørder, og hans planer om at infiltrere Nordkorea. Vi fandt også ud af, hvorfor folk kan finde på at opkalde deres afkom efter flasker med alkohol.

Mikkel Borg Bjergsø. Foto af Jenny Nordquist.

Lyt til podcasten og abonner på iTunes, hvis du har appetit på mere. Og glæd dig til næste afsnit, hvor vi besøger dronningen af det vietnamesiske køkken, Anh Lê, i hendes lille oase midt i København.