Opskrift: Action Bronsons poke med tun

“Jeg er barn af vandet. Det her tiltaler min indre dykker.”

Portioner: 4
Forberedelse: 10 minutter
Samlet tid: 1 time

Ingredienser
1 spiseskefuld friskrevet ingefær
1 lilla forårsløg skåret i tynde skiver
1 grønt forårsløg skåret i tynde skiver
½ Maui-løg skåret ud i tynde skiver
250 g tun udskåret i tern
3 spiseskefulde sojasauce
3 spiseskefulde sesamolie
1 spiseskefuld økologisk rørsukker
Smages til med Togarashi-krydderi, sesamfrø og frisk koriander
Kogte hvide ris

Anvisninger

1. Læg det friskrevede ingefær i en stor skål. Skær forårsløgene og løget ud i skiver, og hæld dem i skålen.

2. Skær tunen ud i 1 cm store tern. Læg dem i skålen, og smag til med sojasauce, sesamolie, rørsukker, togarashi-krydderi, sesamfrø og koriander.

3. Lad blandingen hvile i køleskabet cirka 1 time, eller indtil retten er kølet godt ned. Server over ris. Velbekomme.