Sådan skal du spise, hvis du vil være professionel gamer

Hvad er det første, du tænker på, når du hører nogen sige ‘e-sport’?

Hvis dine tanker straks bliver henledt til frysepizzaer, Red Bull og bundløse chipsposer, så er det dig, der er galt på den. Vi skriver 2018 og e-sport er big business. Der er langt fra LAN-parties i provinsen til de mega-turneringer, der i dag tiltrækker et sekscifret antal seere og udlover præmiepenge i millionklassen.

Der er mange forskellige former for e-sport, men den, der virkelig har sparket døren ind til et mainstream publikum er Counter Strike: Global Offensive. Spillet, vi alle sammen gamede i fritidsklubben, er blevet en sport, og Danmark hører til i verdenseliten. Spillerne rejser 200 dage om året for at deltage i turneringer verden over. De er stjerner og tjener styrtende med penge i løn, sponsorater og præmiepenge. Det har ført til en lynhurtigt professionalisering af sporten.

I januar 2017 annoncerede FC København, at de gik ind i e-sport med holdet North.
Målsætningen var at lave verdens bedste Counter-Strike hold, blandt andet ved at stille de samme tilbud til rådighed, som fodboldspillerne nyder godt af. Det betyder fysioterapi, mentaltræner og ikke mindst diætister. FCK vil lave verdens bedste hold ved at behandle dem på samme måde som mere traditionelle atleter, der ikke “bare” sidder foran en computerskærm.

“Vi ser på e-sports udøvere som atleter,” siger David Cosgrave, der er Head of Medicine hos FC København. “Counter-Strike minder om golf, hvor spillerne skal træffe mange beslutninger på meget kort tid. Og så er der enormt meget pres på for at lave gentagelige manøvrer under enormt meget stress.”

Det er David Cosgrave, der er hovedansvarlig for FCKs medicinske afdeling og altså også ham, der skal føre North til succes i e-sportens guldalder.

Hovedtanken i den metode, som FCK’s medicinske stab har implementeret hos North, er det, de kalder marginal gain.

“Marginal gain handler om, at blive én procent bedre til en række ting,” forklarer David Cosgrave. “Hvis man kan blive én procent bedre, fordi man sover ordentligt, og én procent bedre til at rejse eller til at spise, så har man pludselig en betragtelig fordel overfor konkurrenterne.”

For Norths vedkommende betyder det, at de har indført en kostplan, og det handler om at få holdet til at forstå vigtigheden ved den, og hvorfor det kan hjælpe med at bringe dem helt til tops.

“Min rolle er at støtte performance for fodboldholdet,” siger David Cosgrave. “En vigtig del er det ernærigsmæssige aspekt. Hvis vi kan indføre den model, vi bruger hos FCK, så håber vi, at North kan kopiere fodboldholdets succes. Det handler i høj grad om at træffe fornuftige valg, når det kommer til mad.”

FC Københavns – og altså også Norths – ernæringsplan er den samme, som flere engelske Premier League klubber har brugt i årevis. Her starter de madmæssige forberedelser dagen før kampen – det, der i fagsprog bliver kaldt Match Day minus one.

“Allerede dagen inden en kamp skal man som spiller begynde at tænke på at tanke ordentligt op, så man kan levere dagen efter. Det kan være ved at spise kylling, ris, oksekød, kartofler eller noget lignende. Det lægger bunden til at kunne performe dagen efter.”

På selve kampdagen er det vigtigt, at du spiser sund mad, der giver godt med energi, men som ikke ligger for tungt.

“Jeg har forklaret North-spillerne, hvad de skal spise om morgenen inden en kamp for at forbedre deres performance. Et godt valg er en omelet på groft brød. Et dårligt eksempel er Coco Pops med kakaomælk eller lyst brød og bacon. Du skal være i balance og ikke crashe. Det er hovedtanken bag vores ernæringsstrategi om at spise for performance.”

Ifølge FCK-lægen skal spillerne i høj grad lære, at der er forskel på at spise for fornøjelse og spise for at optimere ydeevne.

“Vi hjælper med at planlægge deres diæt dagen før en kamp, og vi hjælper dem med at tanke energi op under en kamp. De skal lære at træffe rigtige madvalg, så de kan levere i turneringerne.”

Det rigtige valg i timerne op til en kamp følger samme ansvarlige mønster.

“Lige før en turneringskamp skal man spise langsomt udløsende kulhydrater. For eksempel en sandwich på mørkt brød med avocado og laks i stedet for en pose chips og en cola.”

En Snickers eller en energidrik virker måske umiddelbart som et oplagt valg til at tanke masser af sukker før og under en turnering, men det er ikke tilfældet.

“Under en kamp skal du bruge forskellige typer sukker. Mange tror, at man kan få masser af sukker, for eksempel i en dåsecola, men vi anbefaler bær, nødder eller appelsinjuice. Det er bedre til at balancere sukkerniveauet.”

Selvom det måske lyder som om, de professionelle gamere på North skal holde sig langt væk fra dårlig mad, så tillader FCK’s madregime dog, at spillerne forkæler sig selv efter kampene.

“De må godt spise følelsesbetonet efter en kamp. Så hvis de har lyst til at spise en burrito for eksempel, så må de godt det. Hele pointen med den her strategi er, at spillerne skal kende forskel på, hvornår de spiser for performance, og hvornår de spiser for fornøjelse, så de kan træffe det rigtige valg i den rigtige situation.”

Fordi North er det første hold, der i den her grad har accepteret en så dogmatisk træningsmentalitet, er håbet, at det vil hjælpe holdet til de store turneringer.

“E-sport har endnu ikke adapteret den performancekultur, der findes i andre sportsgrene. Så vores håb er, at hvis spillerne følger de her regler for ernæring, som vi har sat op, så er deres nervesystem klar, og så får de forhåbentlig en lille fordel overfor deres konkurrenter.”

Så hvis du vil spise som en professionel gamer og out-frag alle dine durum-ædende venner, kan løsningen altså være at spise sundt og bytte cola ud med bær.