Valgplakaten, der lover mere chili i rullen, ledte os til en durum-besat tøjkollektion

Han hænger på valgplakaten i lygtepælen – El Franso iført lyserød cowboyhat – lige under Tom Gillesberg, der lover en ny silkevej. El Franso lover mere chili i rullen, hvis man stemmer på ham til kommunalvalget.

Plakaten hænger ved Langebro på Islands Brygge i København, og vi fattede ærligt talt ikke en pind af det, da vi cyklede forbi. Heldigvis indeholdt den lyserøde valgplakat også et link til en hjemmeside, som kunne fortælle mere.

Da vi gik ind på www.scharwarma.dk, var der hverken lister med valgløfter eller en gennemgang af den nye skolereform. El Franso og plakaten har nemlig slet ikke noget med lokalvalg at gøre. Sitet ledte os til Scharwarma Design, der gør for kebab, hvad Ralph Lauren gjorde for polospilleren til hest, og Lacoste-krokodillen gjorde for tennisspillere i 80’erne. Scharwarma Design har skabt en kollektion med t-shirts og hatte, der er prydet af et broderet shawarmarulle-logo, og deres facebookside er en endeløs strøm af kebabkunstporno, fra neonskilte til hjemmelavede design.

Manden bag det hele er 34-årige Toke Krebs Eskildsen, som er grafisk designer. Vi ringede til ham for at høre, hvem El Franso er, hvorfor kebab er fashion, og om der virkelig skal mere chili i rullen.

LÆS MERE: Da shawarma kom til Danmark

MUNCHIES: Hej Toke. Stiller du op til lokalvalget, eller hvad er det med den plakat?
Toke Krebs Eskildsen: Nej, jeg stiller ikke op, men det er mig på plakaten. Jeg havde bare grineren over at lave en valgplakat, og så kunne jeg ligeså godt linke til mit firma. Jeg lavede kun to plakater, men den, der hang på Langebro, er vist blæst væk.

Ok, så der er ikke noget shawarmaparti. Men hvorfor har du lavet et tøjdesign baseret på durumrullen?
Det er fordi, shawarma er min yndlingsspise, og fordi mit grafisk design firma hedder Scharwarma Design. Navnet var noget, vi fandt på i en brandert – vi overvejede også, om det skulle hedde Dansk Durum Center. Jeg kendte nogen, der lavede tøj, og så tænkte jeg, at det kunne være sjovt med sådan et lille logo-patch på en fem-panel kasket. Jeg tegnede logoet ud fra en durumrulle, jeg fandt på nettet, og så vinklede jeg den 40 grader til venstre, så den sidder ligesom hesten på en Ralph Lauren.

Hvis Ralph signalerer sejlsport og Hellerup, hvad for en signalværdi er der i en rulle på trøjen?
Det her er lidt mere til gaden. Jeg tror, det signalerer en lidt ironisk og humoristisk tilgang, men der er også noget livsnyder over det. Jeg har med vilje ikke gjort rullen større på trøjen, for jeg synes, det er ret sjovt, at den er lidt skjult.

Hvorfor er du så optaget af kebabuniversets æstetisk?
Jeg kan godt lide, at det er lidt random. De der skilte og billeder er helt i øst og vest, og der er ikke nogen eller noget, der er stylet. Alt er bare smækket ind på et stykke papir, og så er det ellers bare ‘spis og gå hjem’. Et durumsted er lidt ligesom en bodega. Du kan komme ind og være dig selv.

LÆS MERE: MUNCHIES Danmark guide: Sådan spiser du shawarma

Har I haft modeshow?
Billederne på min hjemmeside er taget nede på 1001 Nat på Istedgade, hvor vi fik lov til at skyde, fordi Kebabistan simpelthen var for småt til fotografen. Jeg har også overvejet at holde en lanceringsfest derinde for min nye kollektion, som kommer her i slutningen af november.

Hvad siger shawarma-restauranterne til, at rullen er blevet til fashion?
De synes, det var ret sjovt. Nede på 1001 Nat fik de også noget tøj, men jeg ved ikke, om de går i det. Jeg har også overvejet at sponsorere en shawarmabar, så de kan have det på, når de arbejder. Eller måske åbne mit eget sted. Jeg har faktisk tænkt på det, men jeg ved, hvor mange timer, der skal lægges i at stå der og rulle, og det kan jeg ikke holde til.

Hvad er det mest fashionable, man kan smide i sin rulle?
Det må være kål. Det er berliner-fashion. Pomfritter er også rimelig fashion i Grækenland i gyros, som er lidt i samme stil.

Hvordan spiser du selv din shawarma?
Det skal være en durumrulle med chili og hvidløg. Det vigtigste er kødet. Det skal være lam – og gerne fra Kebabistan på Istedgade. Kød er det vigtigste, og så kommer dressing. Creme fraiche og en lille smule hvidløg.

LÆS MERE: Vi spurgte kebabkokke i Danmark, hvordan de selv spiser deres shawarma

Tilbage til valgløfterne. Mangler der chili i den danske rulle?
Det var måske mere ment som et statement om, at man skulle smide noget mere chili livet. Ligesom andre politikere på plakaterne snakker om mere velfærd. Mere chili i rullen betyder bare mere gang i livet. Mere fart på.

Amen. Tak for snakken!