Vi fandt ud af, om kulsyrekrisen betyder flade fadøl på Roskilde

Mareridtsscenariet. Det er hedebølge, der er fem minutter til Nephew på Orange, og du har kæmpet dig igennem en kilometerlang kø for at hente en ‘kuffert’ med fadbamser til dig og vennerne. Foran dig bliver der parkeret fem flade, pisgule halvliters krus med lige så meget brus som et glas mælk.

Det er et mareridt, men ikke desto mindre et lidt mere aktuelt mareridt, efter at man i de seneste dage har kunne læse om, hvordan det varme forårsvejr har medført en mangel på kulsyre i Europa.

Den uhørte varme, som ikke gør mine til at lægge sig igen, har betydet, at vi alle sammen har drukket så meget øl og sodavand for at slukke tørsten, at fabrikkerne ikke kan følge med. Desuden har flere CO2-producenter i Europa valgt at renovere deres udstyr på det værst tænkelige tidspunkt, og det har forårsaget en flaskehals, der kan skabe panik i baren.

Og hvad betyder det rent faktisk for fadøllen på Roskilde Festival næste uge? Jeg ringede til Carlsberg, som står for at levere den million liter bajere, der bliver drukket i ølboderne i løbet af festivalen. Presseansvarlig Kasper Elbjørn kan heldigvis berolige mig, da jeg spørger, om vi kan se frem til flade fadøl.

“Nej, nej, nej, nej, overhovedet ikke,” siger han afvæbnende. “Den øl, som laves til Roskilde – både vores specialbryggede ‘Orange 18’ og vores almindelige Tuborg – er allerede brygget og står klar. Krisen er generelt ikke et stort problem for Carlsberg i Danmark, for vores bryggeri i Fredericia er delvist selvforsynende med kulsyre. Men de har store problemer i England, for der er kun én kulsyreproducent, og de kan simpelthen ikke følge med. Så de kæmper virkelig med at få kulsyre ud til alle barerne.“

Der ville utvivlsomt udbryde gadekampe i Danmark, hvis barerne pludselig måtte servere øl uden brus, og vi alle sammen var tvunget til at drikke vin, så det er betryggende at vide, at vi er så fremstående, at Carlsberg faktisk kan love, at der vil være øl nok. Indtil videre

“På grund af det gode vejr har vi simpelthen lavet så meget øl de sidste par uger, så vi kan garantere, at der er rigeligt til både VM og Roskilde Festival,” siger Kasper Elbjørn. “Men hvis ikke kulsyreproducenterne kommer op at køre ved normalt blus, kan det på sigt blive et ret stort problem. Det er ikke for sjov, det her.”

Selvom Carlsberg har sit på det tørre på grund af sin selvstændige kulsyreproduktion, ser situationen straks mere akut ud hos de mindre bryggerier, der er afhængige af eksterne leverandører.

Svaneke Bryghus på Bornholm har fået at vide, at fremtiden er usikker, men de krydser fingre for at kulsyreproducenterne kan levere.

“Vi har fået brev fra dem, så vi håber, at det bliver reguleret, inden vi kommer ned på minimum,” siger administrerende direktør hos Svaneke Bryghus, Daniel Barslund, til DR.

Tanken om den kulsyrefattige fadøl er en flad fornemmelse. Om det var det, der tilsyneladende fik danske fans til kaste fadøl i nakken på australske fans, vides ikke. Men noget tyder på, at du roligt kan hælde øllen indenbords til Roskilde.

Resten af sommeren er desværre mere usikker.