FYI.

This story is over 5 years old.

Grillmad

How-To: Sådan laver man flæskestegssandwich

Denne flæskestegssandwich er den salte, syrlige, sprøde og mættende frelser, du mangler dagen derpå.
1.7.16
Foto: Sarah Buthmann

Umut Sakarya kommer oprindeligt fra Tyrkiet, men han mestrer denne danske grillbarsklassiker til fulde. På Grisen bliver den serveret i lokaler, hvor Pia Kjærsgaard og kongefamilien hænger indrammet på væggen. Men nu kan du også lave den selv og indtage den hjemme på sofaen eller i sengen. Du får ikke bedre tømmermændsmad.

Opskrift: Flæskestegssandwich

Men det kræver lidt forberedelse. Husk at have dine syltede agurker klar, og gnid stegen med salt og timian dagen før. Det endelige resultat er det hele værd: en salt, syrlig, sprød og mættende frelser dagen derpå.