Restaurant Confessionals

Det fede, og det uundgåeligt katastrofale, ved at have sex med sin gifte chef

Selvom det føltes fantastisk og naturligt, da det skete, havde jeg ikke tænkt på, at en tur i kanen med min chef var det samme som at vinke farvel til mit job.
Anonym
11.21.17
Restaurant Confessionals

Lad nu være med at prøve at score din bartender

Er man kvinde, kan man ikke komme uden om, at man bliver set som et objekt, når man arbejder på en bar. Men det betyder ikke, at man bare skal acceptere det.
Javier Cabral
12.8.16
mexicansk mad

Her er den mexicanske sandwich der kan få fuldvoksne mænd til at græde

På Primera Taza i Los Angeles serverer man en flæskestegssandwich, der kun kan købes én uge hver måned. Den har opbygget sig en skare af fans, der hungrer efter den nostalgiske smag af Mexico.
Javier Cabral
12.2.16
mennesker

En dokumentarist vil have os alle til at spise moderkage

"Det første, der slog mig, var, hvor mør den var. Som et stykke modnet oksekød. Det smagte også af oksekød."
Javier Cabral
11.11.16
Cannabis

Derfor skal du tænke på cannabis som du tænker på vin

“Hvorfor ikke parre cannabis med mad, hvis det alligevel opbygger appetit og fremhæver madens smag? Det er på tide, vi gør det lige så normalt at parre mad med cannabis, som det er at parre mad med vin."
Javier Cabral
10.31.16
Pizza

Friturestegt pizza er så autentisk italiensk som det kan blive

Montanara stammer fra Italien i tiden efter anden verdenskrig, da der var mangel på brænde, men masser af svinefedt.
Javier Cabral
10.17.16
fusion

Burrito med phô-fyld er meget bedre end man tror

"Folk går altid ud fra, at jeg serverer den sammen med en skål fond, man kan dyppe den i. Men jeg sørger bare for, at kødet er så saftigt, at fonden udløses, når man tager en bid af den.”
Javier Cabral
10.14.16
Cocktails

Vi talte med bartenderen der ryger cocktails med en bong

Hvis man tænker over det, er en bong jo egentlig bare en pot-karaffel. Bongen ilter røg, og karaflen ilter alkohol.
Javier Cabral
8.31.16
vin

Mød den uprætentiøse sommelier troll der tager pis på vinbranchen

Adam Vourvoulis har i et års tid drillet den amerikanske vinbranche på en meget simpel måde: hver eneste dag deler han et meme, der går i kødet på vin-elitisme.
Javier Cabral
8.8.16
Grillmad

Sådan mestrer du grillen denne sommer

Kokken Adam Perry Lang, som blandt andet er kendt fra Jimmy Kimmels talkshow, giver dig tips til sommerens grillmiddage.
Javier Cabral
6.27.16
Sommerdruk

Fernet Branca-milkshake er den mest læskende sommerdrik

Så godt som alle former for drinks smager bedre, hvis de kommer i form af en slushice, og særligt når det gælder denne iskolde cocktail, der går under navnet Grasshopper.
Javier Cabral
6.24.16
nostalgi

Nu kan du spise på dineren fra 'Saved by the Bell'

Hvis tanken om en “Mac & Screech” med “Mr. Belding’s Fries” tiltaler dig, så skal du skynde dig til Chicago og genopleve fed mad fra Fede Fritimer.
Javier Cabral
6.9.16
0102