Simon Espholm
Roskilde-bartendere fortæller, hvad du aldrig må gøre i deres bar
Lad for guds skyld være med at pifte.
Lejrene på Roskilde er et støvet skatkammer af vaffelrør, chilinuts og Nutella
Vi gik en tur på festivalens campingområde for at finde ud af, hvad folk egentlig pakker i deres køletasker og rygsække.
Tarteletter er gudespise, når Maria fra Nelson Can tager på Roskilde
Trommeslageren kører fyld fra dåse, når hun er på festivalen, men her viser hun hemmeligheden bag den perfekte tartelet.
Den danske landsholdskoks VM-dagbog: Kroatien, bearnaise og mødet med Pogba
Drømmen gik i opfyldelse, da Per Thøstesen mødte Manchester United-spilleren - og fandt rigtig smør.
Vi bliver nødt til at tale om Brugsen på Hovedbanegården og deres rapvideo
Mælke-bukkake, friskbrygget kaffe og underliv, der bliver gnedet op ad metalstænger. Brugsen på Københavns Hovedbanegård har udgivet en musikvideo.
Noma fortalte os, hvorfor de er begyndt at servere shawarma
Til deres vegetariske menu har Noma bygget en bedragerisk livagtig shawarma ud af knoldselleri og trøffelpuré - men der er tang i stedet for chilisauce.
Når du tager på Roskilde, går den lokale Fakta i alarmberedskab
Der er dørmand på, og når der er rigtig travlt, bliver agurker skiftet ud med bajere. Vi snakkede med en butikschef om, hvordan man håndterer et supermarked fuld af festivalgængere.
Den danske landsholdskoks VM-dagbog: 80'er fest og brunsviger til Schmeichel
Inden den afgørende kamp mod Frankrig fortæller Per Thøstesen om målmandsfamiliens hang til fynsk bagværk, og hvorfor remoulade bliver revet væk i lejren.
I 2050 skal danskerne spise havsnegle og ‘pulled’ blæksprutte
Nogle af Danmarks mest progressive kokke giver deres bud på, hvad vi spiser om 30 år – og det er faktisk også deres opgave at lære os at spise det.
Anika fra Roxie bliver høj, når hun griller jordbær
Den 25-årige køkkenchef fra Dragør har altid vidst, hun skulle være kok. Her fortæller hun, hvorfor kokkemiljøet er som en stor familie, og hvorfor hun sætter ild til jordbærdesserter.
Den danske landsholdskoks VM-dagbog: Da Hareide krævede hakkebøffer til holdet
I tredje indlæg af Per Thøstesens VM-dagbog fortæller landsholdets kok om tvivlsomme kulinariske påfund, hakkedrenge og sejrs-ceviche.
Vi spurgte danske restauranter, hvordan de håndterer dine drikkepenge
For vi giver da drikkepenge her i landet, ikke?