Bartendere
En dansk bartender fortæller hvilke drinks, du aldrig må bestille
Har du lyst til en mojito? Bestil en Queen’s Park Swizzle i stedet. Vil du i bartendernes gode bog? Bestil et shot mezcal – og spyt det ud på toilettet.
De værste jokes tjenere fortæller i jagten på drikkepenge
“Jeg tror godt, kunderne kan lide min jokes. Man skal nok være der, for at det er sjovt.”
Jeg drak fem dage i træk for at se hvilke tømmermændskure, der virker
En reportage fra verdens mest sindssyge cocktailfestival.
De her japanske barer spæder sprutten op med slanger, svampe og insekter
Japanske barer genoplever landets tradition for hjemmebryg, der angiveligt kan få dig til at se bedre ud, give dig en bedre nattesøvn og lade dig feste, uden at du skal bekymre dig om tømmermænd.
Sådan overlever man et barslagsmål
"De brugte alt, hvad de kunne få fingrene i. Jeg så en fyr blive ramt af et bord, og han fløj bare op igen og slog ham den anden ned."
Derfor knalder jeg kun med bartendere
”Alle de mennesker, jeg har været i seng med de seneste fire år, er alkoholiske narcissister.”
Tjenere fortæller, hvordan de får hævn over provokerende kunder
"Engang besluttede vi os for at lave hende en burger med kød i stedet for den vegetarbøf, hun havde bestilt."
Vi besøgte jazzværtshuset på Østerbro, der er virkelighedens svar på Rottehullet
Vinstuen Femmeren er et nærmest Erik Ballingsk vandingshul, hvor der altid er naboer, man kan ringe til, hvis der er øretæver i luften.
Den her bartender betjente Hemingway og hjalp modstandsbevægelsen mod nazisterne
Han opfandt også nogle ret gode cocktails.
Jeg er bartender, ikke et sexobjekt
Vi talte med en 26-årig hollandsk bartender, der er træt af gæsternes grænseoverskridende opførsel.
Derfor har en af verdens førende bartendere delt sine hemmeligheder
I sidste måned delte Chris Lowder, en af verdens bedste bartendere, sine opskrifter på 178 klassiske cocktails. Vi tog en snak med Lowder om filantropi i restaurationsbranchen.
Lad nu være med at prøve at score din bartender
Er man kvinde, kan man ikke komme uden om, at man bliver set som et objekt, når man arbejder på en bar. Men det betyder ikke, at man bare skal acceptere det.