chili
Action Bronsons slagtersandwich
Det bliver nok svært at genskabe denne sandwich, helt som Action har lavet den, men det er helt sikkert et forsøg værd.
Den essentielle guide til tacos i Mexico
Al pastor, de canasta, fisk, bønner, guacamole, carnitas, ost, eller simple tortillaer med salt. Det mexicanske taco-univers er nærmest uendeligt.
Det her helstegte blomkålshoved kan få dig til at blive vegetar
Blomkål bliver nogle gange afskrevet som tallerkenfyld, men det her helstegte blomkålshoved lavet af Anthony Rose fra Fat Pasha i Toronto er et mesterværk.
MUNCHIES Danmark guide: Sådan spiser du shawarma
Pita eller durum? Løg eller tomat? Thousand island eller creme fraiche? Vi fik tre kompetente kebabspisere til at guide os vej til den perfekte shawarma-oplevelse.
How-To: Syltede æg og løg
I denne How-To viser syltemager Freddie Janssen fra London os to af sine bedste opskrifter.
Chipotle-syltede æg
Spis de syltede æg med tortillachips, hvis du har lyst til den ultimative hybrid-ret.
Onion bhaji og lime-pickle mayo
Det her er løgringe, der møder det indiske køkken, og det er en fantastisk sprød fornøjelse.
Retssagen mod firmaet bag Sriracha bliver værre og værre
Byen Irwindale virker ikke synderligt imponeret over, at Sriracha er det største, der er sket for stærk sauce siden chilipeberen.
Denne bedstefar røg ekstrakt fra verdens stærkeste chili i en e-cigaret
Hawkins holder sig ikke kun til at ryge den stærkeste chilipeber i verden. Han sniffer det også op i næsen gennem et sugerør.
How-To: Hjemmelavet sriracha
Lisa Murphy fra Sosu Sauces viser os hvordan man laver en stærk og fermenteret sriracha sauce, der er noget mere hårdtslående end den version, du kender fra din lokale Thai-restaurant.
Jeg åd mig liderlig på Roskilde
Hvem fanden gider høre Manu Chao, når man kan sætte sig til bords med fire-retters potens middag og endnu mere potente øl.