drik
En illustreret guide til dansk julefrokostdruk
Bider man snapsen over i to, eller ender man på kopimaskinen? Det er kun jul en gang om året.
Derfor har en af verdens førende bartendere delt sine hemmeligheder
I sidste måned delte Chris Lowder, en af verdens bedste bartendere, sine opskrifter på 178 klassiske cocktails. Vi tog en snak med Lowder om filantropi i restaurationsbranchen.
Julen bliver bedre, hvis du hælder saké og beat i din gløgg
Den danske julegløgg er alt for ofte et tarveligt blandingsprodukt. Det fik vi sommelier Henrik Levinsen til at lave om på med hjælp fra japansk risvin og William Burroughs.
Tribute to Egami-san: Gløgg med saké og yuzu
Den her syrlige og opfriskende gløgg er en hyldest til en legendarisk vinhandler i Kyoto.
Ødegårdsgløgg med solbær
Den purerede pære giver viskositet til drikken, som sammen med den varme alkohol og de varme krydderier lægger sig som et varmt tæppe på indersiden af din organisme.
Gode råd om tømmermænd (og fester) fra manden der har tatoveret Kurt Cobain
Henk Schiffmachers værste tømmermænd involverede en opiumhule, en prostitueret, en kønssygdom og en sprunget pikstreng. Men han ved præcis, hvordan man tackler den slags.
Københavns cyklende vermouth-bar er frelsen for dine forpinte smagsløg
Dansken er et alkoholkulturforladt folk, øl er det foretrukne rusmiddel, og druk er forbeholdt fredage og J-dag. Men det skal være slut, siger de to venner bag Vermouth Søndag på Nørrebro.
Sådan laver du din egen vermouth
Godt nyt: At lave vermouth kan være super simpelt. Du skal bare bruge en flaske vin og en røvfuld urter.
Jeg lavede kryddersnaps på en dybfrossen ræv
"Der er heldigvis også mange positive overraskelser, når man laver snaps. En af de bedste overhovedet har været myresnaps."
Banksy's kunst finansierede mit bryggeri
Jake Griffin fra Glasgow måtte pantsætte tre kunstværker af Banksy, da han skulle finansiere åbningen af sit mikrobryggeri.
Se hvordan man drikker verdens dyreste shot
Prisskiltet på mere end 61.000 kroner skal nok give Jason Wong meget mere end tømmermænd.
Negroni med Coco Pops er den perfekte start på dagen
Bartenderen Jacques Bezuidenhout mente, at den bitre smag af Campari skreg på en smule chokolade, og han valgte derfor at blande en negroni med chokolademorgenmad.