Halaigh Whelan-McManus
Se hele 'MUNCHIES guide til Norge'
Vi har samlet alle vores afsnit om norsk madkultur, så du kan få friskfangede kammuslinger, skihop og dødsmetal i én mundfuld.
MUNCHIES guide til Norge: Torskefest og molboøsters
Vores vært ryger en tur i vandet på jagt efter 300 år gamle skaldyr og møder de norske børn, der tjener en formue på at skære torsketunger.
MUNCHIES guide til Norge: Middag på fjeldet
Halaigh får smag for det norske fjeld, efter han bestiger Preikestolen og tager til VM i skihop, hvor kronprinsen også skal have en portion vafler.
Se første afsnit af 'MUNCHIES guide til Norge'
Gør dig klar til en uge med dødsmetal, rensdyrslagtning, gigantiske kongekrabber og skihop med de royale.
En dansk makrelmad bliver til bastardiseret smørrebrødskunst
Se hvordan Halaigh Whelan-McManus laver sin helt egen makrelmad. Den er blottet for tomat, men belagt med syltede løg, radiser og hjemmelavet remoulade.
Dirty Work: Nordisk magi med Esben Holmboe Bang fra Maaemo
Da den danske michelinkok dukkede op i vores taghave i Brooklyn, skabte han ren magi med få ingredienser.
Jordbær, “blomsterpesto” og umodne blåbær
Spiselige blomster er ikke længere kun til pynt. Brug dem til at lave en pesto, og bland dem sammen med bærrene.