ingefær
Opskrift: Baingan bharta
Den her karryret med ovnbagte auberginer kan på få minutter forvandles til den mest guddommelige skål dip til dine chips.
På Danmarks første insektfarm blender de fårekyllinger i din juice
I en kælder i Københavns Nordvestkvarter ligger der en insektfarm, hvor kaffegrumset fra din latte bliver til foder for spiselige fårekyllinger.
Onion bhaji og lime-pickle mayo
Det her er løgringe, der møder det indiske køkken, og det er en fantastisk sprød fornøjelse.
How-To: Sådan spiser du sushi
Hvis du bruger pinde, når du spiser sushiruller, spiser du sushi som en amatør. Sushimester Naomichi Yusada fra Tokyo lærer dig, hvad du må og ikke må gøre, når du spiser sushi.
How-To: Taiwansk hotpot
Sue Chan viser os hvordan man laver en taiwansk hotpot. Man skal bare bruge bouillon, kød, dumplings og grøntsager.
Koji Fried Chicken med saltet agurk og kinaradise
Koji-blandingen og lufttørringen karamelliserer kyllingens ydre. Du får derfor en sprød kylling helt uden brugen af mel.
