Mission Chinese Food
Mission Chinese Food åbner restaurant i København
Den anmelderroste restaurant fra San Francisco går sammen med Mikkeller for at åbne på Vesterbro til januar.
Min far opfandt fastfood-menuen
Kokken Angela Dimayuga fra Mission Chinese Food fandt ud af, at hendes far ændrede fastfood for altid, dengang han var bestyrer af en McDonald's.
How-To: Kolde boghvedenudler fra Mission Chinese Food
Danny Bowien og Angela Dimayuga fra Mission Chinese Food laver naengmyeon, som er en koreansk ret med kolde boghvedenulder.
Fra Refshaleøen til Chinatown: Vi tog på verdens største gastronomiske blind date
Fyrre af verdens bedste kokke byttede plads på tværs af 17 lande for en enkelt aften. Vi var i New York med Matt Orlando fra Amass – og fulgte slagets gang fra hans restaurant i København.
Chef's Night Out: Danny Bowien
Vi mødtes med Danny Bowien fra Mission Chinese Food og tog en tur i byen i San Francisco. Det blev en nat fyldt med kinesisk mad, friske krabber og rigeligt med alkohol.
Chef's Night Out: Roberta's
Er du klar til en nat i New York City sammen med Roberta's køkkenchef Carlo Mirarchi? Vi håber du er til andecarnitas, vine, østers, vinger og mezcal.
Da Noma bød på kinesisk mad og Celine Dion
Jeg var med på første parkét, da Danny Bowien og Angela Dimayuga fra Mission Chinese Food i New York, gjorde Noma til et slaraffenland for fans af Titanic og tacky indretning.
Drivhus-bitter
Sam Anderson fra Mission Chinese Food har lavet gør-det-selv bitter med urter, blomster og frugt fra MUNCHIES haven i Brooklyn, men du kan sagtens lave dem derhjemme.
Øllets Walter White
En fysiklærer, hans lærlinge og et godt produkt var starten på Mikkellers øl-imperie - og nu har de kastet sig over maden.
How-To: Koji fried chicken
Angela Dimayuga fra Mission Chinese Food viser os hvordan man ved at bruge med koji—fermenterede ris og sojabønner—laver New Yorks bedste fried chicken.