Nicolai Nørregaard
Kadeaus køkkenchef rejser ingen steder uden sin bibel fra Bornholm
Selvom det ikke er meget mere end et hæfte på 80 sider, sværger Nicolai Nørregaard til denne kogebog med grød, sild og historie fra Solskinsøen.
Da Bornholm gik fra grillkylling til gastronomisk øparadis
Vi talte med køkkenchefen fra Kadeau om barndommen på Bornholm, og om hvordan solskinsøen har påvirket deres tilgang til madlavning.
Chef's Night Out: Kadeau
Hvad er den bedste måde at komme fra Bornholm til København på? Man tager en minibus, tre tørstige restauratører, og gør klar til at rave, indtil solen står op,
Annoncering