Rasmus Kofoed
Jeg fik pølseangst, da jeg var dommer til hotdog-VM i Danmark
"Der var hønsehjerter og kyllingeskind og fedt. Der var inuitsang og japansk saké, begge dele øjensynligt for at imponere dommerne."
Da Bornholm gik fra grillkylling til gastronomisk øparadis
Vi talte med køkkenchefen fra Kadeau om barndommen på Bornholm, og om hvordan solskinsøen har påvirket deres tilgang til madlavning.
Chef's Night Out: Kadeau
Hvad er den bedste måde at komme fra Bornholm til København på? Man tager en minibus, tre tørstige restauratører, og gør klar til at rave, indtil solen står op,
Jeg tog til Danmarks vildeste middagsselskab og sad til bords med en våbenhandler
Tre dage, syv michelinstjerner, en våbenhandlerske med hang til diamanter. Bøfsandwich og brændende Lamborghiner. Kom med til millionærernes middagsbord i København.
Annoncering