Tænk
Derfor bruger Londons bedste kokke induktionsblus til en tusse
“Jeg kommer aldrig til at gå tilbage til gas."
Drømmen om at blive verdens bedste kok giver mig mareridt
26-årige Morten Falk repræsenterede Danmark til Bocuse d'Or, som er verdens mest prestigefyldte kokkekonkurrence – og det tætteste du kommer på ekstremsport i køkkenet.
Se illustrationer fra bogen, som udforsker kokkenes tatoveringer
Danny Bowien, Jamie Bissonnette, Dominique Crenn og andre kokke fortæller om deres kropsudsmykning i bogen Knives & Ink: Chefs and the Stories Behind Their Tattoos.
Forskere har fundet den egentlige årsag til, at du går i madkoma
Ny forskning gør op med den gængse opfattelse af, at det er overdreven indtagelse af kulhydrater og sukker, der får energien til dykke efter et måltid.
Jeg er bartender, ikke et sexobjekt
Vi talte med en 26-årig hollandsk bartender, der er træt af gæsternes grænseoverskridende opførsel.
Vi snakkede med kokken, som prøver at returnere sin michelinstjerne
"Indtil for ti år siden var en michelinstjerne en velsignelse, men i disse tiders økonomi er det mere en forbandelse."
Vi talte med kvinden, der er afhængig af at mase sit ansigt ned i brød
Sig goddag til Bread Face: en kvinde, der lægger videoer på Instagram, hvor hun maser sit ansigt ned i forskellige brødtyper.
En visuel guide til at forbedre sikkerheden i dit køkken
Jeg har lige gennemført et såkaldt “førstehjælpskursus”, og det fik mig til at indse, præcis hvor skødesløs jeg har været hjemme i mit køkken her på det seneste!
Sådan blev jeg de kendtes foretrukne selskabskok
"Jeg har lavet mad til rigtig mange interessante mennesker. Og det hele startede lidt ved en tilfældighed. Min stil var rock n’ roll. Jeg vidste simpelthen ikke bedre."
Her er den bedste måde at få ketchup ud af flasken ifølge videnskaben
Dine tomatbaserede kvaler er ovre.
En thailandsk juicekur er det værste, jeg har udsat mig selv for
Jeg besøgte et idyllisk resort på Koh Samui for give min krop en pause fra usund mad. I stedet fik jeg juice, der lignede sumpvand, og mødte gæster, der lignede omvandrende skeletter besatte af tarmskylning.
Video: VICE interviewer René Redzepi
I VICE-serien Autobiographies fortæller kendte personligheder om deres liv og arbejde. I det seneste afsnit er det René Redzepis tur.