Vietnam
Der findes en banh mi-sandwich til 600 kroner, og folk køber den rent faktisk
"Den er overdrevet, men samtidig vil vi gerne respektere den ægte banh mi," siger kok Peter Cuong Franklin.
Den vietnamesiske Pippi Langstrømpe, der skabte et forårsrulleimperie
Vi talte med Anh Lê om rejsen til Danmark som bådflygtning, om vinterbadning, stress og om at finde skønheden i en køkkenhave.
Vi spurgte fire kokke om deres første møde med remoulade og leverpostej
Fire kokke med udenlandsk baggrund fortæller, hvad danske traditioner har betydet for deres tilgang til madlavning.
Denne vietnamesiske iskaffe er det tætteste man kommer på en kur mod jetlag
Hvis der er noget, der kan rode bod på jetlag, så er det ca phe sua da iskaffe sødet med kondenseret mælk.
Denne restaurant fik en bøde for at have tjenere i bikinier
Ejeren af restauranten i Hanoi sagde, at det var et initiativ for at udtrykke taknemmelighed over for kunderne.
Vietnamesisk iskaffe er den bedste kur mod tømmermænd
Start dagen ud med Phat Phams opskrift på opkvikkende vietnamesisk iskaffe direkte fra Indochine Estates Coffee i Ho Chi Minh City.
Vietnamesisk iskaffe
Forestil dig at du er i Ho Chi Minh City, når du laver denne klassiske drik fra Indochine Estates Coffee.
Chef's Night Out: The Hill Station
Vi tager med Tommy Eggen, Søren Pindstrup, køkkenchefen Giang phay og et par af deres venner i byen i Sa Pa i Veitnam og smager på hmong, vietnamesisk og fransk mad.
"Now Is Always the Right Time": The Resurrection and Enlightenment of 70s Rock Gurus Lightstorm
The resurrected experimental rock duo reflects back on Indian gurus, The Bouncing Souls, influencing Madonna, and playing for the Viet Cong.
Chef's Night Out: The Hill Station
De danske restaurantejere Tommy Eggen og Søren Pindstrup tager på bytur med pattegris, kyllingeblod, fusionsdesserter, masser af risvin og godt selskab i Sa Pa, Vietnam.
The US Military Euthanised or Abandoned Thousands of Their Own Canine Soldiers at the End of the Vietnam War
After the war ended, the US military marked their dogs as "expendable surplus equipment," leaving them to the South Vietnamese or euthanising them.