wasabi
Derfor synes du, det er så fedt at torturere dig selv med chili
Vi er åbenbart fysiologisk og psykologisk prædisponerede til at være sadomasochistiske i køkkenet.
Den her nordjyske kok kan lære dig at mestre japansk mad
Mads Battefeld, som har kastet sig ud i alt fra slangevin til fugu-sæd i sin udforskning af asiatisk mad, siger, at nøglen til sushi er gode råvarer og japansk soja.
How-To: Sådan spiser du sushi
Hvis du bruger pinde, når du spiser sushiruller, spiser du sushi som en amatør. Sushimester Naomichi Yusada fra Tokyo lærer dig, hvad du må og ikke må gøre, når du spiser sushi.
Annoncering