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Bowle

Rum-Bowle

Diese köstliche Rum-Bowle vom Porchlight in New York schmeckt so lecker, dass du noch ein zweites, ein drittes, ein viertes, .... Mal zulangst.
06 Juli 2015, 7:00am

Portionen: 12
Vorbereitung: 1 Stunde 5 Minuten
Insgesamt: 1 Stunde 5 Minuten

Zutaten

750 ml jamaikanischer Rum
750 ml Cognac
750 ml Oloroso Sherry
1,5 Liter Rotwein
12 Zitronen
2 Tassen Kristallzucker
2 Tassen Zitronensaft
2 Tassen Schwarztee

Zubereitung

1. Zitronen schälen und die Schalen mindestens eine Stunde in den Kristallzucker einlegen, um Oleo Saccharum herzustellen.

2. Nach einer Stunden den Tee und den Zitronensaft hinzufügen, damit sich der Zucker vollständig auflöst. Die Schalen heraussieben und die restlichen Zutaten hinzufügen.