The Dinner Bell: Kulinarischer Road Trip durch Nordkalifornien

Die Künstlerin, Schriftstellerin, Köchin und Veranstalterin des beliebten New Yorker Supper Club The Dinner Bell, Julia Ziegler-Haynes, nimmt uns mit auf ihre kulinarischen Abenteuer.

In dieser Folge von The Dinner Bell reist Julia nach Point Reyes, einer malerischen Landschaft an der Pazifkküste in Nordkalifornien mit kulinarischen Besonderheiten. Dort trifft sie sich mit ihrem guten Freund und Fotografen David Benjamin Sherry und kocht ihm ein gesundes, herzhaftes Dinner, bevor es für ihn auf einen einmonatigen Foto-Road-Trip geht: Rotkohlsalat mit Blauschimmelkäse und gerösteten Haselnüssen, Steak mit einer Pfeffer-Whisky-Sahne-Sauce und Erdbeeren mit frischer Schlagsahne, Macadamia-Nüssen, Meersalz und Olivenöl liefern ihm genug Energie. Ein besonderes Gericht, eine besondere Landschaft (Haben wir schon die drei Tage jungen Kälber erwähnt?) und eine ganz besondere Folge von The Dinner Bell.