Die Temperaturen steigen zwar nur zögerlich an und eigentlich können wir das keinen wirklichen Sommer nennen, aber zum Glück hast du ja uns und eine Menge Rezepte, die dir den Sommer nach Hause bringen. Vielleicht mit einem tropischen Mai-Tai-Hühnchen, ein paar saftigen Steaks à la Anthony Bourdain oder ein paar gegrillten Garnelenspießen?Doch wie gut wäre es, wenn man all das in einem ultimativen Sommergericht kombinieren könnte?Paella ist die Antwort auf fast alles und vor allem auf diese Frage und diesen eher miserablen Sommer.
Mit ein bisschen Safran, ein paar Erbsen und Reis verschmelzen Chorizo, Hühnchen, Venus- und Miesmuscheln und Garnelen in perfekter Harmonie.Mach's also wie die Spanier: Hau das ganze Protein in eine Pfanne und gönn dir einen Wein dazu. Der Sommer kann (hoffentlich) kommen.REZEPT: Paella Valenciana