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Nordengland

MUNCHIES Guide to Nordengland - Teil 1

Ben Ferguson reist durch den Nordosten Englands—das Zuhause von Dracula, Fischern und eines gut behüteten Geheimnisses: Der Chicken Parmo. In Whitby schließt er sich einer Gruppe von Fischern zum Krabbenfangen an und schließlich geht er mit den Parmo...
22 Oktober 2014, 10:00am

In Teil 1 reist Ben Ferguson durch den Nordosten Englands, das Zuhause von Dracula, Fischern und des legendären Chicken Parmo. Im kleinen Fischerort Whitby sticht er mit eingefleischten Fischern in die Nordsee und anschließend kocht er seine Krabbenbeute am Strand.

Hier geht's zum Chicken Parmo-Rezept von The George.

Nach dem Mittagessen zieht es Ben landeinwärts und er trifft sich mit zwei Food Bloggern, die Parmo Hunters. Gemeinsam gehen sie auf eine kulinarische Tour und essen sich durch die Spezialitäten der Region. Überwältigt von der Leidenschaft der Einheimischen für ihre regionalen Gerichte, lernt Ben im im Laufe des Abends, wie wichtig regionales Essen sein kann. Der Abend findet sein Ende an einer überdachten Bushaltestelle, wo Ben und die Parmo Hunters ihre Bäuche noch ein letztes Mal mit Chicken Parmo vollschlagen.

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