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Pizza

The Pizza Show: Brooklyn (Folge 1)

In der ersten Folge von The Pizza Show besuchen wir drei der wohl einflussreichsten Pizzerias in Brooklyn, um hinter die Geheimnisse einer guten Pizza zu kommen.

Wir starten in Brooklyn, der Heimat unseres Hosts Frank Pinello. Schon als Kind war die Pizzeria um die Ecke sein Lieblingsort. Unser erster Stopp ist das Roberta's in Bushwick, eine Pizzeria, die ein ganzes Viertel regelrecht transformiert hat. Dann hängen wir ein bisschen mit Mark Iacono ab, dem Besitzer des Lucali in Carrol Gardens. Er hat sein Restaurant komplett selbst ausgebaut und versucht, mit seiner Pizza die Tradition in seinem Viertel zu bewahren. Wie es sich für eine richtige Pizza Show gehört, besuchen wir natürlich auch den König der Pizzas: Dom DeMarco vom Di Fara in Midwood. Er ist eine wahre Legende: Selbst gestandene Pizzabäcker wie Frank und Mark, bekommen bei seinen Pizzas Zweifel an ihren eigenen Kreationen.