Die Leute lieben es, Los Angeles zu hassen. Wenn du jemandem sagst, dass du dorthin ziehst oder dort Urlaub machen willst, dann kommt meistens ein Spruch wie „die Leute dort sind alle so fake" oder „der Verkehr ist unerträglich" oder „da gibt es doch Wasserknappheit."Ja, es herrscht Dürre, aber Los Angeles ist voll großartiger Adressen für Speis und Trank. Hier hast du eine praktische Übersicht unserer Lieblingslokale.
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Roscoe's House of Chicken and Waffles
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5006 West Pico Boulevard, Los Angeles, CA 90019Lass dich nicht von der ganzen Energydrink-Werbung abschrecken. Dieses Lokal serviert gutes Essen! Vielleicht kriegst du heutzutage auch schon in irgendwelchen Spirituosenläden Chips mit „Chicken and Waffles"-Geschmack, aber keine Snack-Horrorshow kommt gegen das Original an. Die Schlange vor dieser Adresse in Hollywood mag dich vielleicht abschrecken, doch hab Geduld. Das ist es wert. Und wenn du dich nach deinem Mahl etwas schläfrig fühlst, warum probierst du es dann nicht mit einem Energydrink Marke Pit Bull?Coni'Seafood
3544 West Imperial Highway, Inglewood, CA 90303Dies ist das vermutlich beste Restaurant in der gesamten Stadt, wenn es um ganze gegrillte Fische und andere mexikanische Meeresfrüchte-Spezialitäten geht. Nicht nur liegt es nur ein paar Kilometer vom Flughafen LAX entfernt, sondern es ist auch noch eines der Stammlokale des Restaurantkritikers Jonathan Gold, a.k.a der Magen von Los Angeles.
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5006 West Pico Boulevard, Los Angeles, CA 90019Lass dich nicht von der ganzen Energydrink-Werbung abschrecken. Dieses Lokal serviert gutes Essen! Vielleicht kriegst du heutzutage auch schon in irgendwelchen Spirituosenläden Chips mit „Chicken and Waffles"-Geschmack, aber keine Snack-Horrorshow kommt gegen das Original an. Die Schlange vor dieser Adresse in Hollywood mag dich vielleicht abschrecken, doch hab Geduld. Das ist es wert. Und wenn du dich nach deinem Mahl etwas schläfrig fühlst, warum probierst du es dann nicht mit einem Energydrink Marke Pit Bull?Coni'Seafood
3544 West Imperial Highway, Inglewood, CA 90303Dies ist das vermutlich beste Restaurant in der gesamten Stadt, wenn es um ganze gegrillte Fische und andere mexikanische Meeresfrüchte-Spezialitäten geht. Nicht nur liegt es nur ein paar Kilometer vom Flughafen LAX entfernt, sondern es ist auch noch eines der Stammlokale des Restaurantkritikers Jonathan Gold, a.k.a der Magen von Los Angeles.
Jeder Taco-Truck
ÜberallDu kannst unsere Pizza kritisieren. Los, mach ruhig. Wenn du dir Gedanken machst, wo du in Los Angeles eine Scheibe Salamipizza herbekommst, dann hast du völlig den Sinn und Zweck deiner Reise verfehlt. Der einfache Straßen-Taco ist der wahre Stern an unserem Imbiss-Himmel. Unbeschwert von überflüssigen Toppings lässt er das Taco-Fleisch als den wahren König des Streetfoods voll zur Geltung kommen. El Pastor, Carnitas, Pollo und abenteuerlichere Varianten wie Lengua und Cabeza brauchen wirklich nicht mehr als ein klein wenig Unterstützung durch Salsa, eine Prise Koriander und ein bisschen Zwiebel. Wer noch mehr draufpackt, begeht ein gastronomisches Verbrechen.
ÜberallDu kannst unsere Pizza kritisieren. Los, mach ruhig. Wenn du dir Gedanken machst, wo du in Los Angeles eine Scheibe Salamipizza herbekommst, dann hast du völlig den Sinn und Zweck deiner Reise verfehlt. Der einfache Straßen-Taco ist der wahre Stern an unserem Imbiss-Himmel. Unbeschwert von überflüssigen Toppings lässt er das Taco-Fleisch als den wahren König des Streetfoods voll zur Geltung kommen. El Pastor, Carnitas, Pollo und abenteuerlichere Varianten wie Lengua und Cabeza brauchen wirklich nicht mehr als ein klein wenig Unterstützung durch Salsa, eine Prise Koriander und ein bisschen Zwiebel. Wer noch mehr draufpackt, begeht ein gastronomisches Verbrechen.
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Hawkin's House of Burgers
11603 Slater Street, Watts, CA 90059Es gibt Cheeseburger und dann gibt es die fleischigen, krassen Dinger von Hawkin's House of Burgers, die du fast nicht in den Mund bekommst. Diese Burger à la Watts sind definitiv nichts für Zartbesaitete, was dir der „Whipper Burger" am deutlichsten demonstriert. Er besteht aus einem Doppel-Cheeseburger, belegt mit Pastrami-Streifen, einer „Hot Link"-Wurst und deiner Würde.Doomie's Home Cookin'
1253 Vine Street, Hollywood, CA 90038Doomie's ist ein veganes Restaurant in einer Strip Mall in Hollywood, das unfassbare gute Fake-Fleisch-Versionen von Buffalo Wings und Big Macs und all den anderen Junkfood-Gerichten serviert, auf die Veganer ansonsten verzichten. In mancherlei Hinsicht könnten sie aber ruhig mal ein bisschen an sich arbeiten. Zum Beispiel haben wir 2016 und sie haben keine Website. Außerdem stehen, soweit ich das beurteilen kann, ein paar Dinge auf der Karte, die es eigentlich nicht gibt (die französische Zwiebelsuppe ist bei jedem meiner Besuche „heute leider aus" gewesen). Aber das ist schon in Ordnung, denn die Schinken-Käse-Croissants machen so süchtig, dass sie genauso gut mit Heroin panierte Breaking Bad-DVD-Sets sein könnten.
11603 Slater Street, Watts, CA 90059Es gibt Cheeseburger und dann gibt es die fleischigen, krassen Dinger von Hawkin's House of Burgers, die du fast nicht in den Mund bekommst. Diese Burger à la Watts sind definitiv nichts für Zartbesaitete, was dir der „Whipper Burger" am deutlichsten demonstriert. Er besteht aus einem Doppel-Cheeseburger, belegt mit Pastrami-Streifen, einer „Hot Link"-Wurst und deiner Würde.Doomie's Home Cookin'
1253 Vine Street, Hollywood, CA 90038Doomie's ist ein veganes Restaurant in einer Strip Mall in Hollywood, das unfassbare gute Fake-Fleisch-Versionen von Buffalo Wings und Big Macs und all den anderen Junkfood-Gerichten serviert, auf die Veganer ansonsten verzichten. In mancherlei Hinsicht könnten sie aber ruhig mal ein bisschen an sich arbeiten. Zum Beispiel haben wir 2016 und sie haben keine Website. Außerdem stehen, soweit ich das beurteilen kann, ein paar Dinge auf der Karte, die es eigentlich nicht gibt (die französische Zwiebelsuppe ist bei jedem meiner Besuche „heute leider aus" gewesen). Aber das ist schon in Ordnung, denn die Schinken-Käse-Croissants machen so süchtig, dass sie genauso gut mit Heroin panierte Breaking Bad-DVD-Sets sein könnten.
Cactus Taqueria
Mehrere Filialen
11401 Moorpark Street, Studio City, CA 91602Das Cactus ist bescheiden und unauffällig, doch wenn dich mal jemand dorthin zum Mittagessen mitnimmt, wird die Mahlzeit dein Leben verändern und dich in eine existentielle Krise stürzen, weil du dich fragst, welche anderen äußerlich langweiligen Lokale, die einfach nur zum Niederknien sind, dir eigentlich noch entgehen. Vielleicht ist diese Bar neben deiner Wohnung die coolste überhaupt. Vielleicht ist der Secondhand-Laden neben deiner Arbeit voll mit Sachen von Rick Owens. Vielleicht ist Leo aus der Buchhaltung eigentlich irgendwie gutaussehend. Die Cactus Taqueria wird dich dazu bringen, alles infrage zu stellen. Die Burritos sind großartig, die Tacos noch besser. Und wenn du noch nie Lengua gegessen hast, dann ist hier deine große Chance, dich wie ein erwachsener Mensch zu verhalten und mal was Neues zu probieren.
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11401 Moorpark Street, Studio City, CA 91602Das Cactus ist bescheiden und unauffällig, doch wenn dich mal jemand dorthin zum Mittagessen mitnimmt, wird die Mahlzeit dein Leben verändern und dich in eine existentielle Krise stürzen, weil du dich fragst, welche anderen äußerlich langweiligen Lokale, die einfach nur zum Niederknien sind, dir eigentlich noch entgehen. Vielleicht ist diese Bar neben deiner Wohnung die coolste überhaupt. Vielleicht ist der Secondhand-Laden neben deiner Arbeit voll mit Sachen von Rick Owens. Vielleicht ist Leo aus der Buchhaltung eigentlich irgendwie gutaussehend. Die Cactus Taqueria wird dich dazu bringen, alles infrage zu stellen. Die Burritos sind großartig, die Tacos noch besser. Und wenn du noch nie Lengua gegessen hast, dann ist hier deine große Chance, dich wie ein erwachsener Mensch zu verhalten und mal was Neues zu probieren.
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Donut Friend
5107 York Boulevard, Los Angeles, CA 90065Die Ästhetik der Location und des Ladens selbst kommt vielleicht ein wenig zu putzig rüber, und die Punkband-Wortspiele bei ihren Spezialdonuts lassen die Augen schon von ganz alleine rollen, aber verdammt, machen diese Donutfreunde gute Donuts. Wenn du eine Bear Claw oder Maple Bar essen willst, dann gibt es in L.A. eine Million andere Adressen für dich. Bei Donut Friend gibt es eher gehobenere Ingredienzen wie veganen Frischkäse, Erdbeerkonfitüre und Donuts mit Basilikumfüllung und Vanille-Balsamico-Glasur. Du kannst dir auch deinen eigenen Donut zusammenstellen, wenn du die Art von Person bist, die gerne Experten sagt, wie sie ihren Job zu machen haben. Aber ganz wie du meinst.Dan Tana's
9071 Santa Monica Boulevard, West Hollywood, CA 90069Eine der großartigsten Sachen an L.A. ist, dass es unglaublich viele Orte gibt, die sich anfühlen wie direkt aus einem David-Lynch-Film. Dan Tana's ist so ein Ort—dieses italienische Restaurant ist in rotes Licht getaucht, unter welchem wettergegerbte Männer in Smokings dir die beste Auswahl an Pasta und alkoholischen Getränken servieren, die es nur gibt. Das letzte Mal war ich um 1 Uhr nachts dort und habe Hähnchen Parmesan gegessen, während am Nachbartisch Ron Jeremy aus unerfindlichen Gründen mit einem siebenjährigen Mädchen und einem Mann in silbernen Cowboystiefeln abhing. Ja, es ist teuer, aber lässt sich auf Zeitgeschichte ein Preisschild kleben? Und wenn ja, wer sagt dann, dass auf diesem Preisschild nicht 28 Dollar für eine Portion Lasagne stehen können?
5107 York Boulevard, Los Angeles, CA 90065Die Ästhetik der Location und des Ladens selbst kommt vielleicht ein wenig zu putzig rüber, und die Punkband-Wortspiele bei ihren Spezialdonuts lassen die Augen schon von ganz alleine rollen, aber verdammt, machen diese Donutfreunde gute Donuts. Wenn du eine Bear Claw oder Maple Bar essen willst, dann gibt es in L.A. eine Million andere Adressen für dich. Bei Donut Friend gibt es eher gehobenere Ingredienzen wie veganen Frischkäse, Erdbeerkonfitüre und Donuts mit Basilikumfüllung und Vanille-Balsamico-Glasur. Du kannst dir auch deinen eigenen Donut zusammenstellen, wenn du die Art von Person bist, die gerne Experten sagt, wie sie ihren Job zu machen haben. Aber ganz wie du meinst.Dan Tana's
9071 Santa Monica Boulevard, West Hollywood, CA 90069Eine der großartigsten Sachen an L.A. ist, dass es unglaublich viele Orte gibt, die sich anfühlen wie direkt aus einem David-Lynch-Film. Dan Tana's ist so ein Ort—dieses italienische Restaurant ist in rotes Licht getaucht, unter welchem wettergegerbte Männer in Smokings dir die beste Auswahl an Pasta und alkoholischen Getränken servieren, die es nur gibt. Das letzte Mal war ich um 1 Uhr nachts dort und habe Hähnchen Parmesan gegessen, während am Nachbartisch Ron Jeremy aus unerfindlichen Gründen mit einem siebenjährigen Mädchen und einem Mann in silbernen Cowboystiefeln abhing. Ja, es ist teuer, aber lässt sich auf Zeitgeschichte ein Preisschild kleben? Und wenn ja, wer sagt dann, dass auf diesem Preisschild nicht 28 Dollar für eine Portion Lasagne stehen können?
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The Oinkster
2005 Colorado Boulevard, Eagle Rock, CA 90041
776 Vine Street, Los Angeles, CA 90038Bevor es das Oinkster gab, war die beste Adresse in Eagle Rock der Food Court dieser einen seltsam postapokalyptisch anmutenden Mall am Colorado Boulevard. Dann riss das Firmament auf und Gott schenkte uns diese köstlichen Hamburger. Das Oinkster ist eine moderne Variante des klassischen südkalifornischen Burger-Imbisses und serviert auch noch hausgemachten Ketchup, den man am liebsten gleich pur trinken will. Das Personal ist so nett, dass sie dir das vielleicht sogar durchgehen lassen.Langer's
704 South Alvarado Street, MacArthur Park, CA 90057Hier solltest du vorbeischauen, wenn du dir Kellner und Kellnerinnen wünschst, die schlagfertige Originale sind und die wahrscheinlich dort arbeiten, seit man MacArthur Park nicht nach 22 Uhr betreten konnte, ohne um sein Leben zu fürchten. Langer's hat nicht lange geöffnet und ist sogar sonntags geschlossen, aber es gibt dort das beste Pastrami-Sandwich der Stadt (die Nummer 19). Das ist doch auch was wert, oder?
2005 Colorado Boulevard, Eagle Rock, CA 90041
776 Vine Street, Los Angeles, CA 90038Bevor es das Oinkster gab, war die beste Adresse in Eagle Rock der Food Court dieser einen seltsam postapokalyptisch anmutenden Mall am Colorado Boulevard. Dann riss das Firmament auf und Gott schenkte uns diese köstlichen Hamburger. Das Oinkster ist eine moderne Variante des klassischen südkalifornischen Burger-Imbisses und serviert auch noch hausgemachten Ketchup, den man am liebsten gleich pur trinken will. Das Personal ist so nett, dass sie dir das vielleicht sogar durchgehen lassen.Langer's
704 South Alvarado Street, MacArthur Park, CA 90057Hier solltest du vorbeischauen, wenn du dir Kellner und Kellnerinnen wünschst, die schlagfertige Originale sind und die wahrscheinlich dort arbeiten, seit man MacArthur Park nicht nach 22 Uhr betreten konnte, ohne um sein Leben zu fürchten. Langer's hat nicht lange geöffnet und ist sogar sonntags geschlossen, aber es gibt dort das beste Pastrami-Sandwich der Stadt (die Nummer 19). Das ist doch auch was wert, oder?
BCD Tofu House
Mehrere Filialen
3575 Wilshire Boulevard, Los Angeles, CA 90010Sechsjährige und andere wählerische Gaumen, fürchtet euch nicht. Auch wenn der Name das nahelegt, steht hier nicht nur Tofu auf der Karte. Es gibt sogar Fleisch, versprochen. Foodies werden dir sagen, dass es hier nicht das beste koreanische Essen in K-Town gibt, und damit haben sie absolut Recht. Doch die Welt braucht Lokale wie das BCD, die glücklich auf ihren vier Yelp-Sternen ruhen. Das Tofu House ist durchgehend geöffnet, hat einen eigenen Parkplatz und du kannst für circa 10 Dollar satt werden. Was will man mehr?
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3575 Wilshire Boulevard, Los Angeles, CA 90010Sechsjährige und andere wählerische Gaumen, fürchtet euch nicht. Auch wenn der Name das nahelegt, steht hier nicht nur Tofu auf der Karte. Es gibt sogar Fleisch, versprochen. Foodies werden dir sagen, dass es hier nicht das beste koreanische Essen in K-Town gibt, und damit haben sie absolut Recht. Doch die Welt braucht Lokale wie das BCD, die glücklich auf ihren vier Yelp-Sternen ruhen. Das Tofu House ist durchgehend geöffnet, hat einen eigenen Parkplatz und du kannst für circa 10 Dollar satt werden. Was will man mehr?
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Daikokuya
327 East 1st Street, Los Angeles, CA 90012Falls du es noch nicht bemerkt hast: Asiatisches Essen ist so sehr Teil der typischen Angeleno-Küche wie Tacos, Brunch und Cannabis-Edibles. Es ist unmöglich, sich aus so einer Vielfalt nur einen Ramen-Schuppen auszusuchen, also nimm einfach unsere Empfehlung für's Daikokuya an. Das Lokal liegt in Little Tokyo und die Schüsseln sind randvoll mit frischen, herzhaften Zutaten und leckerer Brühe. Dafür kann man allemal bis zu einer Stunde Wartezeit und nach dem Essen einen kleinen Gesichts-Schweißausbruch in Kauf nehmen.Stuff I Eat
114 North Market Street, Inglewood, CA 90301Eins der Probleme mit dem veganen Dasein ist, dass die Leute immer denken, dass du zwingend ein Riesenfan von Gemüse bist. L.A.s bestes Gegenmittel gegen diesen Trugschluss ist Stuff I Eat in Inglewood, wo du dich an pflanzlichen Versionen von Soulfood-Klassikern wie Blattkohl und Tofu-BBQ laben kannst, auch wenn das BBQ nicht wirklich nach BBQ schmeckt—dafür schmeckt es zum Glück aber auch nicht besonders gesund. An dieser Stelle sollten wir anmerken, dass die Inhaberin, Babette, den Laden wirklich eröffnet hat, um ihrer Community gesundes Essen näherzubringen, und es gibt auch einige Gerichte mit Grünkohl. Wenn dir solche Sachen taugen, dann nimm den Nacho Salad—wenigstens steckt da das Wort „Nacho" drin.
327 East 1st Street, Los Angeles, CA 90012Falls du es noch nicht bemerkt hast: Asiatisches Essen ist so sehr Teil der typischen Angeleno-Küche wie Tacos, Brunch und Cannabis-Edibles. Es ist unmöglich, sich aus so einer Vielfalt nur einen Ramen-Schuppen auszusuchen, also nimm einfach unsere Empfehlung für's Daikokuya an. Das Lokal liegt in Little Tokyo und die Schüsseln sind randvoll mit frischen, herzhaften Zutaten und leckerer Brühe. Dafür kann man allemal bis zu einer Stunde Wartezeit und nach dem Essen einen kleinen Gesichts-Schweißausbruch in Kauf nehmen.Stuff I Eat
114 North Market Street, Inglewood, CA 90301Eins der Probleme mit dem veganen Dasein ist, dass die Leute immer denken, dass du zwingend ein Riesenfan von Gemüse bist. L.A.s bestes Gegenmittel gegen diesen Trugschluss ist Stuff I Eat in Inglewood, wo du dich an pflanzlichen Versionen von Soulfood-Klassikern wie Blattkohl und Tofu-BBQ laben kannst, auch wenn das BBQ nicht wirklich nach BBQ schmeckt—dafür schmeckt es zum Glück aber auch nicht besonders gesund. An dieser Stelle sollten wir anmerken, dass die Inhaberin, Babette, den Laden wirklich eröffnet hat, um ihrer Community gesundes Essen näherzubringen, und es gibt auch einige Gerichte mit Grünkohl. Wenn dir solche Sachen taugen, dann nimm den Nacho Salad—wenigstens steckt da das Wort „Nacho" drin.
Grand Central Market
317 South Broadway, Downtown, CA 90013Der Grand Central Market, ein großer öffentlicher Essensmarkt in einer Markthalle, ist schon seit Ende des 19. Jahrhunderts ein fester Bestandteil von Los Angeles. Dort gibt es frisches Obst und Gemüse, Fleischspezialitäten, Meeresfrüchte und fertige Mahlzeiten. Dies ist einer der Orte, den Arschlöcher als „den siebten Foodie-Himmel" bezeichnen, aber das ist er eben wirklich. Viele Jahre lang war die Kundschaft hauptsächlich spanischsprachig, doch wie alles, was sich in Downtown befindet, hat der Rest der Stadt den Markt in den letzten fünf Jahren für sich entdeckt. Inzwischen mieten sich dort trendy Köche ein, um unter Namen wie Eggslut Gourmetessen zu servieren. Aber lass dich davon nicht abschrecken, einen Besuch ist der Grand Central Market definitiv wert.San Pedro Fish Market
1190 Nagoya Way, San Pedro, CA 90731Die beste Art und Weise, die CO2-rülpsende Realität des gigantischen globalisierten Handels zu erleben: Mach dich auf zum San Pedro Fish Market, um dir eine ordentliche Portion gut gewürzte Meeresfrüchte und Brot reinzuziehen, während du die riesigen Containerschiffe beobachtest, die ihre Fracht in den Port of Los Angeles bringen oder von dort abholen. Die Fischmärkte sind alle irgendwie in einen viel zu kleinen Bereich gequetscht, aber es gibt dort überall die gleichen Gerichte in den gleichen stattlichen Portionen und alle Bars servieren die gleichen ebenso stattlichen Micheladas (Bier mit Tomatensaft und Gewürzen). Welches Getränk passt besser, wenn man sich gerade das nordatlantische Freihandelsabkommen in Aktion ansieht?Hier geht's zum vollständigen VICE Guide to Los Angeles.
317 South Broadway, Downtown, CA 90013Der Grand Central Market, ein großer öffentlicher Essensmarkt in einer Markthalle, ist schon seit Ende des 19. Jahrhunderts ein fester Bestandteil von Los Angeles. Dort gibt es frisches Obst und Gemüse, Fleischspezialitäten, Meeresfrüchte und fertige Mahlzeiten. Dies ist einer der Orte, den Arschlöcher als „den siebten Foodie-Himmel" bezeichnen, aber das ist er eben wirklich. Viele Jahre lang war die Kundschaft hauptsächlich spanischsprachig, doch wie alles, was sich in Downtown befindet, hat der Rest der Stadt den Markt in den letzten fünf Jahren für sich entdeckt. Inzwischen mieten sich dort trendy Köche ein, um unter Namen wie Eggslut Gourmetessen zu servieren. Aber lass dich davon nicht abschrecken, einen Besuch ist der Grand Central Market definitiv wert.San Pedro Fish Market
1190 Nagoya Way, San Pedro, CA 90731Die beste Art und Weise, die CO2-rülpsende Realität des gigantischen globalisierten Handels zu erleben: Mach dich auf zum San Pedro Fish Market, um dir eine ordentliche Portion gut gewürzte Meeresfrüchte und Brot reinzuziehen, während du die riesigen Containerschiffe beobachtest, die ihre Fracht in den Port of Los Angeles bringen oder von dort abholen. Die Fischmärkte sind alle irgendwie in einen viel zu kleinen Bereich gequetscht, aber es gibt dort überall die gleichen Gerichte in den gleichen stattlichen Portionen und alle Bars servieren die gleichen ebenso stattlichen Micheladas (Bier mit Tomatensaft und Gewürzen). Welches Getränk passt besser, wenn man sich gerade das nordatlantische Freihandelsabkommen in Aktion ansieht?Hier geht's zum vollständigen VICE Guide to Los Angeles.