Wir verbringen einen Abend mit dem Koch Javier Plascencia, der Tijuana in- und auswendig kennt. Wir essen in noblen Restaurants und bei Food Trucks und probieren ein bisschen von allem, was diese Stadt zu bieten hat. Wir kosten die boomende Craft-Beer-Szene und das Nachtleben aus, essen Gelbflossenthun, Hotdog-Fondue und erfahren das ursprüngliche Rezept des Ceasar Salad. Das ist der ultimative Guide zur mexikanischen Stadt der Sünden.
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Illustration by Reesa -
Screenshot: Studio Imugi -
Patrick Pleul/Picture Alliance via Getty Images -
Billie/TikTok
