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Essenskultur

Soul Food: Halal

Dawn O’Porter will mehr über den Islam und Halal-Essen herausfinden. Dabei kommt sie nicht nur in den Genuss von köstlichem Street Food, sondern erlebt ebenso mit eigenen Augen, wie ein Huhn nach den Gesetzen des Islam geschlachtet wird.
21.11.14

Unsere Dawn O'Porter begibt sich auf Entdeckungstour durch New York mit dem Ziel, mehr über den Islam und Halal-Essen herauszufinden. Dabei kommt sie nicht nur in den Genuss von köstlichem Street Food, sondern erlebt ebenso mit eigenen Augen, wie ein Huhn nach den Gesetzen des Islams geschlachtet wird. In Zeiten der Konsumgesellschaft zwar keine angenehme, aber äußerst nützliche Erfahrung, wie sie findet.

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