So eine Burrata-Kugel anzuschneiden hat schon was Erotisches: Sanft läuft eine Mischung aus Sahne und Käse aus der Kugel heraus, ergießt sich über deinen Teller und wartet nur darauf, von dir verschlungen zu werden.

Egal wie man den Käse isst – auf knusprigem Brot, löffelweise ohne alles oder eben mit diesem extrem simplen Salat –, Burrata ist einfach immer himmlisch.

REZEPT: Burrata-Salat

Für dieses Rezept richtest du die Burrata einfach auf einem Teller an, vermischst Rucola, Tomaten und Basilikum mit Olivenöl, Balsamicoessig und Salz und Pfeffer und – BOOM! – schon hast du die perfekte Vorspeise.

Bei diesem Salat kannst du wirklich nichts falsch machen. Aber du solltest dir vielleicht etwas mehr Burrata kaufen, denn du wirst dich bestimmt nur schwer zurückhalten können.