Wir machen uns auf nach Mailand in das Bollate-Gefängnis, um dem gefeierten Restaurant InGalera einen Besuch abzustatten. Das InGalera befindet sich – passend zu seinem Namen, der übersetzt „im Gefängnis" bedeutet – im Knast und es sind Häftlinge, die den Laden schmeißen. Wir treffen uns mit dem Personal, um zu erfahren, was das Restaurant für die Insassen bedeutet.
ARTIKEL: Vier Gänge hinter Gittern