Portionen: 4-6
Vorbereitung: 15 Minuten
Insgesamt: 25 Minuten
Zutaten
8 Süßkartoffeln (circa 2 kg), geschält und in 1,5 cm dicke Stifte geschnitten
200 ml Erdnussöl
grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Belieben
165 g Brie
86 g Honig
1 Esslöffel Chiliflocken
gehackter Schnittlauch zum Garnieren
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Zubereitung
1. Den Grill im Ofen vorheizen. Die Süßkartoffeln auf einem Backblech mit Öl, Salz und Pfeffer vermischen. Im Ofen 10 Minuten rösten, bis sie durch sind, nach circa 5 Minuten wenden.
2. Die gerösteten Süßkartoffel-Pommes mit Briestücken, Honig und Chiliflocken vermischen. In einer großen flachen Schale mit Schnittlauch servieren.